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« Le pavé d'auge est un très bon fromage réclamant un vin à sa hauteur comme un très bon Volnay premier cru Santenots. »
« Si vous souhaitez boire un vin prestigieux avec ce fromage, Vin-Vigne vous conseille de choisir un Saint-Emilion grand cru. »
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Le pavé d'auge
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Le pavé d'auge est un fromage originaire de France, de la région de la Basse-Normandie et plus particulièrement du département du Calvados. C'est une spécialité gastronomique française ! Le pavé d'auge est un fromage de vache qui se caractérise par une croûte lavée et fleurie.
Afin de faciliter votre recherche sur les fromages de même type, celui-ci a été classé dans la catégorie suivante: Pâte molle.
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Accords régionaux : Vin / Pavé d'Auge
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Les fromages de France s’accordent généralement très bien avec les vins des régions dont ils sont issus ! Ce sont les meilleurs accords possibles, ceux qu’il faut au maximum privilégier pour réaliser de très beaux mariages !
Pour accorder le pavé d'auge avec un vin de la même région, nous vous conseillons un vin rouge sec du vignoble de la Bourgogne comme un bon Nuits-Saint-Georges premier cru rouge, un Volnay premier cru Santenots, un Chambolle-Musigny premier cru, un Givry premier cru Servoisine rouge ou encore un Vosne-Romanée premier cru Les Petis Monts.
Découvrez les vins régionaux que nous conseillons de boire avec le pavé d'auge dans le tableau ci-dessous.
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Liste des meilleurs accords : Vin / Pavé d'Auge
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Outre des vins de la même région, d'autres vins français peuvent très bien s'accorder avec le pavé d'auge.
Le pavé d'auge se marie parfaitement avec du vin rouge sec comme un bon Saint-Emilion, un Pessac-Léognan rouge, un Saint-Estèphe, un Lalande-de-Pomerol ou encore un Médoc.
Découvrez les meilleurs vins français pouvant se boire avec le pavé d'auge dans le tableau ci-dessous.
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Liste des accords secondaires : Vin / Pavé d'Auge
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Si aucun des vins précédents ne vous convient, pas de panique, nos sommeliers ont fait le maximum pour trouver d'autres vins secondaires dans la liste ci-dessous afin de plaire aux différents goûts de chacun.
Le pavé d'auge se marie parfaitement avec du vin rouge sec comme un bon Saint-Nicolas-de-Bourgueil rouge, un Saumur rouge, un Morgon, un Saumur-Champigny ou encore un Bourgueil rouge.
Découvrez les vins français pouvant se boire avec le pavé d'auge dans le tableau ci-dessous.
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Carte des vignobles de France |
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