|
« Un très bon fromage réclame un très bon vin comme l'époisses avec un Puligny-Montrachet premier cru blanc ! »
« Si vous souhaitez boire un vin très haut de gamme pour un événement exceptionnel, Vin-Vigne vous conseille de choisir un Chablis Grand Cru Les Clos. »
|
L'époisses
|
L'époisses est un fromage originaire de France, de la région de la Bourgogne et plus particulièrement des départements de la Côte-d'Or, de la Haute-Marne et de l'Orne. C'est une grande spécialité française !
L'époisses est un fromage de vache qui se caractérise par une croûte lavée.
Il possède les signes de qualité : AOC depuis 1991 et AOP depuis le 12 juin 1996.
Afin de faciliter votre recherche sur les fromages de même type, celui-ci a été classé dans la catégorie suivante: Pâte molle.
|
Accords régionaux : Vin / Époisses
|
Les fromages de France s’accordent généralement très bien avec les vins des régions dont ils sont issus ! Ce sont les meilleurs accords possibles, ceux qu’il faut au maximum privilégier pour réaliser de très beaux mariages !
Pour accorder l'époisses avec un vin de la même région, nous vous conseillons un vin blanc sec du vignoble de la Bourgogne comme un bon Puligny-Montrachet premier cru blanc, un Chablis Grand Cru Bougros, un Chablis Grand Cru, un Chablis Grand Cru Valmur ou encore un Chablis Grand Cru Vaudésir.
Si vous préférez le vin rouge, il est tout à fait possible d'accorder ce fromage avec un vin rouge comme un Gevrey-Chambertin ou un Chambertin.
N'hésitez pas à cliquer sur les liens du tableau ci-dessous afin de découvrir les vins régionaux susceptibles de s'accorder avec l'époisses !
|
Liste des accords secondaires : Vin / Époisses
|
Après les accords régionaux, voici une sélection des meilleurs vins pouvant s'accorder avec l'époisses.
L'époisses se marie parfaitement avec du vin rouge sec comme un bon Saint-Nicolas-de-Bourgueil rouge, un Saint-Emilion, un Saumur rouge, un Morgon ou encore un Moulin-à-Vent.
N'hésitez pas à cliquer sur les liens du tableau ci-dessous afin de découvrir les vins français s'accordant avec l'époisses !
|
|
|
Carte des vignobles de France |
|
|
Réutilisez les données du site Vin-Vigne
|
La réutilisation au format électronique, des éléments de cette page (textes, images, tableaux, ...), est autorisée en mentionnant la source à l'aide du code fourni ci-dessous ou à l'aide d'un lien vers cette page du site. Cette réutilisation ne peut se faire que pour un nombre limité de pages. En dehors de ces conditions, une demande par mail doit impérativement nous être adressée avant toute réutilisation.
Code à utiliser sur votre site web, blog, page HTML, ... :
|
|
La réutilisation au format électronique, des éléments de cette page (textes, images, tableaux, ...), est autorisée en mentionnant la source à l'aide du code fourni ci-dessous ou à l'aide d'un lien vers cette page du site. Cette réutilisation ne peut se faire que pour un nombre limité de pages. En dehors de ces conditions, une demande par mail doit impérativement nous être adressée avant toute réutilisation.
Code à utiliser sur votre site web, blog, page HTML, ... :
|
AOC/AOP
