|
« Le rocamadour est un très bon fromage réclamant un vin à sa hauteur comme un très bon Gaillac premières côtes. »
|
Le rocamadour
|
Le rocamadour est un fromage originaire de France, de la région Midi-Pyrénées et plus particulièrement des départements de l'Aveyron, de la Corrèze, de la Dordogne, du Lot et du Tarn-et-Garonne. C'est une spécialité gastronomique française !
Le rocamadour est un fromage de chèvre qui se caractérise par une croûte naturelle.
Il possède les signes de qualité : AOC depuis le 16 janvier 1996 et AOP depuis le 17 décembre 1996.
Afin de faciliter votre recherche sur les fromages de même type, celui-ci a été classé dans la catégorie suivante: Pâte fraîche.
|
Accords régionaux : Vin / Rocamadour
|
Les fromages de France s’accordent généralement très bien avec les vins des régions dont ils sont issus ! Ce sont les meilleurs accords possibles, ceux qu’il faut au maximum privilégier pour réaliser de très beaux mariages !
Pour accorder le rocamadour avec un vin de la même région, nous vous conseillons un vin blanc sec du vignoble du Sud-ouest comme un bon Jurançon sec, un Gaillac blanc, un Pacherenc du Vic-Bilh sec, un Entraygues - Le Fel blanc ou encore un Gaillac premières côtes.
Découvrez les vins régionaux que nous conseillons de boire avec le rocamadour dans le tableau ci-dessous.
|
Liste des accords secondaires : Vin / Rocamadour
|
Outre des vins de la même région, d'autres vins français peuvent très bien s'accorder avec le rocamadour.
Le rocamadour se marie parfaitement avec du vin blanc sec comme un bon Sancerre blanc, un Cour-Cheverny, un Bourgogne Hautes Côtes de Beaune blanc, un Anjou blanc ou encore un Reuilly blanc.
Découvrez les vins français pouvant se boire avec le rocamadour dans le tableau ci-dessous.
|
|
|
Carte des vignobles de France |
|
|
Réutilisez les données du site Vin-Vigne
|
La réutilisation au format électronique, des éléments de cette page (textes, images, tableaux, ...), est autorisée en mentionnant la source à l'aide du code fourni ci-dessous ou à l'aide d'un lien vers cette page du site. Cette réutilisation ne peut se faire que pour un nombre limité de pages. En dehors de ces conditions, une demande par mail doit impérativement nous être adressée avant toute réutilisation.
Code à utiliser sur votre site web, blog, page HTML, ... :
|
|
La réutilisation au format électronique, des éléments de cette page (textes, images, tableaux, ...), est autorisée en mentionnant la source à l'aide du code fourni ci-dessous ou à l'aide d'un lien vers cette page du site. Cette réutilisation ne peut se faire que pour un nombre limité de pages. En dehors de ces conditions, une demande par mail doit impérativement nous être adressée avant toute réutilisation.
Code à utiliser sur votre site web, blog, page HTML, ... :
|
AOC/AOP
