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« La patranque est un très bon plat réclamant un vin à sa hauteur comme un très bon Coteaux du Vendômois blanc. »
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La patranque
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Le bon ménage du fromage « Cantal » et du pain de seigle poêlés.
La patranque est un plat originaire de France et plus particulièrement des départements du Cantal et du Puy-de-Dôme. C'est une spécialité gastronomique française !
Ce plat est généralement consommé d'octobre à mai.
Afin de faciliter votre recherche sur les plats de même type, celui-ci a été classé dans la catégorie suivante: Toast - Tartine.
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Accords régionaux : Vin / Patranque
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Il est d'usage en France d'accorder un plat régional avec un vin issu de la même région. Pour accorder la patranque avec un vin de la même région, nous vous conseillons un vin blanc sec plutôt « jeune » du vignoble de la Loire comme un bon Saint-Pourçain blanc, un Coteaux du Giennois blanc, un Coteaux du Vendômois blanc ou encore un Côtes d'Auvergne blanc.
Si vous préférez le vin rouge, il est tout à fait possible d'accorder ce plat avec un vin rouge « jeune » comme un Saint-Pourçain rouge, un Côtes d'Auvergne rouge ou un Coteaux du Vendômois rouge.
Découvrez les vins régionaux que nous conseillons de boire avec la patranque dans le tableau ci-dessous.
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Liste des meilleurs accords : Vin / Patranque
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Outre des vins de la même région, d'autres vins français peuvent très bien s'accorder avec la patranque.
La patranque se marie parfaitement avec du vin blanc sec plutôt « jeune » comme un bon Vin de Savoie Abymes, un Arbois blanc, un Côtes du Jura blanc, un Bugey Manicle blanc ou encore un Vin de Savoie Apremont.
Si vous préférez le vin rouge, il est tout à fait possible d'accorder ce plat avec un vin rouge « jeune » sec comme un Vin de Savoie Chignin rouge, un Bugey Montagnieu, un Vin de Savoie Chautagne rouge ou un Bugey Manicle rouge.
Découvrez les meilleurs vins français pouvant se boire avec la patranque dans le tableau ci-dessous.
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Carte des vignobles de France |
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