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« Le pâté berrichon est un très bon plat réclamant un vin à sa hauteur comme un très bon Bourgogne Chitry rouge. »
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Le pâté berrichon
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Le pâté berrichon ou pâté de Pâques est une pâte feuilletée qui enrobe une farce faite de chair à saucisse, de jambon, de noix de veau, de chapelure et d'oignons. Pour qu'il garde sa symbolique pascale, on enfonce des œufs durs dans la farce avant cuisson. Absolument...divin ! Le pâté berrichon est un plat originaire de France et plus particulièrement du département de la Vienne. C'est une spécialité gastronomique française ! C'est un plat qu'on peut consommer tout le long de l'année.
Afin de faciliter votre recherche sur les plats de même type, celui-ci a été classé dans la catégorie suivante: Terrine.
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Accords régionaux : Vin / Pâté berrichon
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Il est d'usage en France d'accorder un plat régional avec un vin issu de la même région. Pour accorder le pâté berrichon avec un vin de la même région, nous vous conseillons un vin rouge sec plutôt « jeune » du vignoble de la Loire comme un bon Châteaumeillant rouge, un Côtes d'Auvergne Madargues rouge, un Bourgogne Chitry rouge, un Menetou-Salon rouge ou encore un Reuilly rouge.
Découvrez les vins régionaux que nous conseillons de boire avec le pâté berrichon dans le tableau ci-dessous.
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Liste des meilleurs accords : Vin / Pâté berrichon
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Outre des vins de la même région, d'autres vins français peuvent très bien s'accorder avec le pâté berrichon.
Le pâté berrichon se marie parfaitement avec du vin rouge sec plutôt « jeune » comme un bon Mâcon rouge, un Beaujolais Villages rouge nouveau, un Bourgogne rouge, un Vin de Savoie rouge ou encore un Arbois rouge.
Découvrez les meilleurs vins français pouvant se boire avec le pâté berrichon dans le tableau ci-dessous.
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Carte des vignobles de France |
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