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« La soupe corse aux châtaignes est un plat simple à accorder avec des vins de copains, vins d'amis, vins de plaisirs; vins de soifs comme un bon Vin de Corse Sartène rouge. »
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La soupe corse aux châtaignes
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Tout est dans la châtaigne en Corse! Les charcuteries, les gâteaux , etc... et la soupe. Les châtaignes sont passées au mixer, mélangées avec du prizuttu (jambon fumé) et de la crème fraîche. Si vous voulez bien dormir, vous servez avec une tranche de pain de campagne et du fromage corse !
La soupe corse aux châtaignes est un plat originaire de France et plus particulièrement de la région de la Corse. C'est une spécialité gastronomique française !
Ce plat est généralement consommé de novembre à avril.
Afin de faciliter votre recherche sur les plats de même type, celui-ci a été classé dans la catégorie suivante: Soupe chaude.
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Accords régionaux : plat / Vin
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Il est d'usage en France d'accorder un plat régional avec un vin issu de la même région. Pour accorder la soupe corse aux châtaignes avec un vin de la même région, nous vous conseillons un vin rouge sec plutôt « jeune » du vignoble de Provence-corse comme un bon Vin de Corse rouge, un Vin de Corse Figari rouge, un Vin de Corse Sartène rouge, un Vin de Corse Coteaux du Cap Corse rouge ou encore un Vin de Corse Porto-Vecchio rouge.
Découvrez les vins régionaux que nous conseillons de boire avec la soupe corse aux châtaignes dans le tableau ci-dessous.
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Liste des meilleurs accords : plat / Vin
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Outre des vins de la même région, d'autres vins français peuvent très bien s'accorder avec la soupe corse aux châtaignes.
La soupe corse aux châtaignes se marie parfaitement avec du vin rouge sec plutôt « jeune » comme un bon Coteaux du Lyonnais rouge, un Côtes du Rhône rouge, un Cévennes rouge ou encore un Crozes-Hermitage rouge.
Découvrez les meilleurs vins français pouvant se boire avec la soupe corse aux châtaignes dans le tableau ci-dessous.
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Carte des vignobles de France |
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