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« Un très bon plat réclame un très bon vin comme l'eltzekaria avec un Fronton rouge ! »
« Si vous souhaitez boire un vin très haut de gamme pour un événement exceptionnel, Vin-Vigne vous conseille de choisir un Cahors. »
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L'eltzekaria
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Garbure basque aux choux blancs, fèves ou haricots blancs, agrémentée d'un beau morceau de lard. Ne pas oublier du piment d'Espelette.
L'eltzekaria est un plat originaire de France et plus particulièrement du département des Pyrénées-Atlantiques. C'est un grand plat de la gastronomie française !
Ce plat est généralement consommé d'octobre à mars.
Afin de faciliter votre recherche sur les plats de même type, celui-ci a été classé dans la catégorie suivante: Soupe chaude.
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Accords régionaux : Vin / Eltzekaria
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Il n'est pas rare que les plats régionaux s'accordent avec des vins produits sur des zones géographiques proches ou identiques. Pour accorder l'eltzekaria avec un vin de la même région, nous vous conseillons un vin rouge sec plutôt « jeune » du vignoble du Sud-ouest comme un bon Coteaux du Quercy, un Madiran, un Irouléguy rouge, un Fronton rouge ou encore un Cahors.
N'hésitez pas à cliquer sur les liens du tableau ci-dessous afin de découvrir les vins régionaux susceptibles de s'accorder avec l'eltzekaria !
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Liste des meilleurs accords : Vin / Eltzekaria
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Après les accords régionaux, voici une sélection des meilleurs vins français pouvant s'accorder avec l'eltzekaria.
L'eltzekaria se marie parfaitement avec du vin rouge sec plutôt « jeune » comme un bon Saint-Emilion, un Bordeaux supérieur rouge, un Côtes de Bourg, Bourg et Bourgeais rouge ou encore un Côtes de Bordeaux Blaye rouge.
N'hésitez pas à cliquer sur les liens du tableau ci-dessous afin de découvrir les meilleurs vins français s'accordant avec l'eltzekaria !
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Carte des vignobles de France |
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