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« La zewelkueche est un plat simple à accorder avec des vins de copains, vins d'amis, vins de plaisirs; vins de soifs comme un bon Alsace blanc Pinot blanc. »
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La zewelkueche
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Tarte à l'oignon, la ziwelkueche, se prépare avec une pâte brisée, garnie d' une béchamel aux oignons, et des lardons parsemés sur le dessus.
On peut trouver la zewelkueche sous différents noms: Zewelkueche ou Ziwelkueche.
La zewelkueche est un plat originaire de France et plus particulièrement de la région de l'Alsace. C'est une spécialité gastronomique française !
C'est un plat qu'on peut consommer tout le long de l'année.
Afin de faciliter votre recherche sur les plats de même type, celui-ci a été classé dans la catégorie suivante: Hors d'oeuvre de pâte brisée.
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Accords régionaux : Vin / Zewelkueche
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Il est d'usage en France d'accorder un plat régional avec un vin issu de la même région. Pour accorder la zewelkueche avec un vin de la même région, nous vous conseillons un vin blanc sec plutôt « jeune » du vignoble d'Alsace comme un bon Alsace blanc Muscat, un Alsace blanc Chasselas, un Alsace blanc Gewurztraminer, un Alsace blanc Pinot ou encore un Alsace blanc Pinot blanc.
Découvrez les vins régionaux que nous conseillons de boire avec la zewelkueche dans le tableau ci-dessous.
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Carte des vignobles de France |
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AOC/AOP
