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« La soupe corse à l'os est un plat simple à accorder avec des vins de copains, vins d'amis, vins de plaisirs; vins de soifs comme un bon Vin de Corse Sartène rosé. »
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La soupe corse à l'os
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Pour la soupe corse, se procurer un os de jambon ou un talon, faire cuire avec des blettes, des haricots rouge secs, pommes de terre, poireaux, et tomates. On peut voir venir, et arpenter le maquis pour assurer une bonne digestion. La soupe corse à l'os est un plat originaire de France et plus particulièrement de la région de la Corse. C'est une spécialité gastronomique française ! Ce plat est généralement consommé de novembre à avril.
Afin de faciliter votre recherche sur les plats de même type, celui-ci a été classé dans la catégorie suivante: Consommé de viande blanche - Consommé de viande rouge - Consommé de légume.
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Accords régionaux : Vin / Soupe corse à l'os
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Il est d'usage en France d'accorder un plat régional avec un vin issu de la même région. Pour accorder la soupe corse à l'os avec un vin de la même région, nous vous conseillons: le Vin de Corse Porto-Vecchio rosé, le Vin de Corse rosé, le Vin de Corse Sartène rosé, le Vin de Corse Calvi rosé et le Vin de Corse Coteaux du Cap Corse rosé.
Découvrez les vins régionaux que nous conseillons de boire avec la soupe corse à l'os dans le tableau ci-dessous.
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Liste des meilleurs accords : Vin / Soupe corse à l'os
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Outre des vins de la même région, d'autres vins français peuvent très bien s'accorder avec la soupe corse à l'os.
La soupe corse à l'os se marie parfaitement avec du vin rouge sec plutôt « jeune » comme un bon Languedoc La Clape rouge, un Languedoc rouge, un Languedoc nouveau rouge, un Languedoc Pézenas ou encore un Languedoc Saint-Drézéry rouge.
Si vous êtes plutôt vin rosé, nous vous suggérons: le Languedoc rosé, le Languedoc nouveau rosé et le Languedoc Saint-Georges-d'Orques rosé.
Découvrez les meilleurs vins français pouvant se boire avec la soupe corse à l'os dans le tableau ci-dessous.
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Carte des vignobles de France |
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