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« La rosette est un très bon plat réclamant un vin à sa hauteur comme un très bon Mâcon Milly-Lamartine rosé. »
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La rosette
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La rosette est une sorte de saucisson. C'est le boyau de porc qui lui donne son nom. On dit que la viande est « embossée » dans le boyau, pour former le saucisson ou la saucisse. Un peu de vocabulaire ça ne fait pas de mal... par les temps qui courent. La rosette est un plat originaire de France et plus particulièrement de la région de la Bourgogne. C'est une spécialité gastronomique française ! C'est un plat qu'on peut consommer tout le long de l'année.
Afin de faciliter votre recherche sur les plats de même type, celui-ci a été classé dans la catégorie suivante: Charcuterie - Cochonnaille.
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Accords régionaux : Vin / Rosette
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Il est d'usage en France d'accorder un plat régional avec un vin issu de la même région. Pour accorder la rosette avec un vin de la même région, nous vous conseillons: le Mâcon Péronne rosé, le Bourgogne Chitry rosé, le Coteaux Bourguignons rosé, le Mâcon La Roche-Vineuse rosé et le Mâcon Milly-Lamartine rosé.
Découvrez les vins régionaux que nous conseillons de boire avec la rosette dans le tableau ci-dessous.
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Liste des meilleurs accords : Vin / Rosette
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Outre des vins de la même région, d'autres vins français peuvent très bien s'accorder avec la rosette.
La rosette se marie parfaitement avec du vin rouge sec plutôt « jeune » comme un bon Châteaumeillant rouge, un Buzet rouge, un Sancerre rouge, un Côtes du Rhône rouge ou encore un Côtes d'Auvergne Madargues rouge.
Si vous êtes plutôt vin rosé, nous vous suggérons: le Buzet rosé, le Côtes du Rhône rosé et le Coteaux du Lyonnais rosé.
Découvrez les meilleurs vins français pouvant se boire avec la rosette dans le tableau ci-dessous.
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Carte des vignobles de France |
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