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Quel vin choisir avec un figatellu ?
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« Un très bon plat réclame un très bon vin comme le figatellu avec un Ajaccio rouge ! »
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Le figatellu
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Spécialité typiquement corse les figatelli, se présentent sous forme de saucisses. Le boyau est embossé de foie de porc, parfumé à l'ail. On peut trouver le figatellu sous différents noms: Figatellu ou Figatelli. Le figatellu est un plat originaire de France et plus particulièrement de la région de la Corse. C'est une grande spécialité française ! C'est un plat qu'on mange à n'importe quelle saison de l'année.
Afin de faciliter votre recherche sur les plats de même type, celui-ci a été classé dans la catégorie suivante: Charcuterie - Cochonnaille.
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Accords régionaux : Vin / Figatellu
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Il n'est pas rare que les plats régionaux s'accordent avec des vins produits sur des zones géographiques proches ou identiques. Pour accorder le figatellu avec un vin de la même région, nous vous conseillons un vin rouge sec plutôt « jeune » du vignoble de Provence-corse comme un bon Patrimonio rouge, un Vin de Corse Sartène rouge, un Ajaccio rouge, un Vin de Corse Coteaux du Cap Corse rouge ou encore un Vin de Corse Figari rouge.
Ci-dessous vous trouverez la liste des vins régionaux que nous vous conseillons de boire avec le figatellu.
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Liste des meilleurs accords : Vin / Figatellu
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Après les accords régionaux, voici une sélection des meilleurs vins français pouvant s'accorder avec le figatellu.
Le figatellu se marie parfaitement avec du vin rouge sec plutôt « jeune » comme un bon Saint-Chinian Roquebrun, un Vacqueyras rouge, un Fitou, un Faugères rouge ou encore un Vinsobres.
Dans le tableau ci-dessous vous trouverez la liste des meilleurs vins français que nous vous conseillons de boire avec le figatellu.
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Carte des vignobles de France |
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