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« Un très bon plat réclame un très bon vin comme la coppa avec un Ile de Beauté rosé ! »
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La coppa
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Voilà la brune Italie avec la coppa, à base d'échine de porc. Emprisonnée dans un filet, elle se consomme crue au bout de six mois. Se rencontre aussi en Corse. Oh Corse, île d'amour ! La coppa est un plat originaire de France et plus particulièrement de la région de la Corse. C'est un plat qu'on mange à n'importe quelle saison de l'année.
Afin de faciliter votre recherche sur les plats de même type, celui-ci a été classé dans la catégorie suivante: Charcuterie - Cochonnaille.
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Accords régionaux : Vin / Coppa
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Il n'est pas rare que les plats régionaux s'accordent avec des vins produits sur des zones géographiques proches ou identiques. Pour accorder la coppa avec un vin de la même région, nous vous conseillons: le Vin de Corse Coteaux du Cap Corse rosé, l'Ile de Beauté rosé, le Vin de Corse Figari rosé, le Vin de Corse Porto-Vecchio rosé et le Vin de Corse rosé.
N'hésitez pas à cliquer sur les liens du tableau ci-dessous afin de découvrir les vins régionaux susceptibles de s'accorder avec la coppa !
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Liste des meilleurs accords : Vin / Coppa
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Après les accords régionaux, voici une sélection des meilleurs vins français pouvant s'accorder avec la coppa.
La coppa se marie parfaitement avec du vin rouge sec plutôt « jeune » comme un bon Marcillac rouge, un Languedoc Quatourze rouge, un Lirac rouge, un Saint-Chinian Roquebrun ou encore un Irouléguy rouge.
Si vous êtes plutôt vin rosé, nous vous suggérons: le Languedoc Pic-Saint-Loup rosé, le Marcillac rosé et le Lirac rosé.
N'hésitez pas à cliquer sur les liens du tableau ci-dessous afin de découvrir les meilleurs vins français s'accordant avec la coppa !
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Carte des vignobles de France |
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