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« Le pompet de sémalens est un plat simple à accorder avec des vins de copains, vins d'amis, vins de plaisirs; vins de soifs comme un bon Agenais Blanc Surmûri. »
« Si vous souhaitez boire un vin prestigieux avec ce plat, Vin-Vigne vous conseille de choisir un Jurançon. »
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Le pompet de sémalens
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On peut trouver le pompet de sémalens sous différents noms: Pompet de sémalens ou Poumpet de sémalens.
Le pompet de sémalens est un plat originaire de France et plus particulièrement du département du Tarn. C'est une spécialité gastronomique française !
C'est un plat que l'on consomme de préférence de mars à septembre mais il n'est pas rare de le voir dans nos assiettes le reste de l'année.
Afin de faciliter votre recherche sur les plats de même type, celui-ci a été classé dans la catégorie suivante: Pâtisserie à base de pâte feuilletée.
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Accords régionaux : Vin / Pompet de sémalens
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Il est d'usage en France d'accorder un plat régional avec un vin issu de la même région. Pour accorder le pompet de sémalens avec un vin de la même région, nous vous conseillons un vin blanc plutôt « jeune » du vignoble du Sud-ouest comme un bon Côtes du Tarn Blanc Surmûri, un Pacherenc du Vic-Bilh, un Gaillac mousseux, un Agenais Blanc Surmûri ou encore un Périgord Vin de Domme blanc.
Découvrez les vins régionaux que nous conseillons de boire avec le pompet de sémalens dans le tableau ci-dessous.
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Liste des meilleurs accords : Vin / Pompet de sémalens
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Outre des vins de la même région, d'autres vins français peuvent très bien s'accorder avec le pompet de sémalens.
Le pompet de sémalens se marie parfaitement avec du vin blanc plutôt « jeune » comme un bon Limoux blanquette de Limoux, un Sable de Camargue blanc mousseux, un Pays d'Oc blanc de raisins surmûris, un Limoux méthode ancestrale ou encore un Pays d'Oc blanc mousseux.
Découvrez les meilleurs vins français pouvant se boire avec le pompet de sémalens dans le tableau ci-dessous.
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Carte des vignobles de France |
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