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« La pompe aux pommes auvergnates est un plat simple à accorder avec des vins de copains, vins d'amis, vins de plaisirs; vins de soifs comme un bon Savennières moelleux. »
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La pompe aux pommes auvergnates
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Des morceaux de pommes, recouverts d'une pâte feuilletée ou brisée, fondants à la cuisson.
La pompe aux pommes auvergnates est un plat originaire de France et plus particulièrement de la région de l'Auvergne. C'est une spécialité gastronomique française !
Ce plat est généralement consommé de septembre à juin.
Afin de faciliter votre recherche sur les plats de même type, celui-ci a été classé dans la catégorie suivante: Pâtisserie à base de pâte feuilletée.
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Accords régionaux : plat / Vin
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Il est d'usage en France d'accorder un plat régional avec un vin issu de la même région. Pour accorder la pompe aux pommes auvergnates avec un vin de la même région, nous vous conseillons un vin blanc moelleux plutôt « jeune » du vignoble de la Loire comme un bon Savennières moelleux, un Vouvray mousseux, un Coteaux de l'Aubance, un Anjou-Coteaux de la Loire ou encore un Bonnezeaux.
Découvrez les vins régionaux que nous conseillons de boire avec la pompe aux pommes auvergnates dans le tableau ci-dessous.
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Liste des meilleurs accords : plat / Vin
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Outre des vins de la même région, d'autres vins français peuvent très bien s'accorder avec la pompe aux pommes auvergnates.
La pompe aux pommes auvergnates se marie parfaitement avec du vin blanc doux plutôt « jeune » comme un bon Maury blanc, un Clairette de Die méthode ancestrale ou encore un Muscat de Mireval.
Si vous êtes plutôt vin rosé, nous vous suggérons: le Muscat de Beaumes-de-Venise rosé.
Découvrez les meilleurs vins français pouvant se boire avec la pompe aux pommes auvergnates dans le tableau ci-dessous.
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Carte des vignobles de France |
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