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Quel vin choisir avec un brasillé ?
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« Un plat simple comme le brasillé s'accorde parfaitement avec des vins d'amis comme un bon Maury blanc. »
« Pour une grande occasion, le brasillé s'accordera également très bien avec un vin prestigieux comme l'Hermitage vin de paille. »
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Le brasillé
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C'est à Clinchamps-sur-Orne que se fête le brasillé. Il s'agit d'une pâte feuilletée au saindoux, saupoudrée de sucre, qui se mange tiède.
Le brasillé est un plat originaire de France et plus particulièrement des régions de la Basse-Normandie et de la Haute-Normandie. C'est une grande spécialité française !
Ce plat est généralement consommé de septembre à juin.
Afin de faciliter votre recherche sur les plats de même type, celui-ci a été classé dans la catégorie suivante: Pâtisserie à base de pâte feuilletée.
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Liste des meilleurs accords : Vin / Brasillé
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Vin-Vigne à sélectionné les meilleurs vins pouvant s'accorder avec le brasillé.
Le brasillé se marie parfaitement avec du vin blanc doux plutôt « jeune » comme un bon Banyuls ambré, un Maury blanc, un Vouvray pétillant, un Crémant de Die ou encore un Sainte-Foy-Bordeaux blanc moelleux.
Dans le tableau ci-dessous vous trouverez la liste des meilleurs vins français que nous vous conseillons de boire avec le brasillé.
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Carte des vignobles de France |
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