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« Des vins de copains comme un bon Crémant de Bourgogne rosé, accompagneront parfaitement un plat comme le matafaim. »
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Le matafaim
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Matar: tuer en espagnol.Le matafaim est une crèpe épaisse, faite pour tuer la faim d'une manière économique. Bref, c'est une crèpe sociale dans son genre. Les plus riches y mettent des pommes, de la confiture, du sucre, et tutti quanti.
On peut trouver le matafaim sous différents noms: Matafaim ou Matefaim.
Le matafaim est un plat originaire de France et plus particulièrement du département de la Saône-et-Loire. C'est une grande spécialité française !
Ce plat est généralement consommé d'octobre à mai.
Afin de faciliter votre recherche sur les plats de même type, celui-ci a été classé dans la catégorie suivante: Gâteau - Pâtisserie.
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Accords régionaux : Vin / Matafaim
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Les vins s'accordent souvent très bien avec les plats issus de la même région ! Pour accorder le matafaim avec un vin de la même région, nous vous conseillons: le Crémant de Bourgogne rosé.
Ci-dessous vous trouverez la liste des vins régionaux que nous vous conseillons de boire avec le matafaim.
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Liste des meilleurs accords : Vin / Matafaim
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Après avoir accordé le matafaim avec des vins régionaux, Vin-Vigne à sélectionné les meilleurs vins français pouvant s'accorder avec ce plat. Pour accorder le matafaim avec un vin, nous vous conseillons: l'Agenais Rosé Mousseux, le Touraine mousseux rosé, le Rasteau rosé, l'Anjou mousseux rosé et le Crémant d'Alsace rosé.
Dans le tableau ci-dessous vous trouverez la liste des meilleurs vins français que nous vous conseillons de boire avec le matafaim.
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Carte des vignobles de France |
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