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Quel vin choisir avec une ricotta corse ?
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« La ricotta corse est un très bon plat réclamant un vin à sa hauteur comme un très bon Vin de Corse Sartène blanc. »
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La ricotta corse
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D'origine italienne, la ricotta est faite à partir du petit lait de brebis, de chêvre ou de vache.
La ricotta corse est un plat originaire de France et plus particulièrement de la région de la Corse. C'est une spécialité gastronomique française !
C'est un plat qu'on peut consommer tout le long de l'année.
Afin de faciliter votre recherche sur les plats de même type, celui-ci a été classé dans la catégorie suivante: Dessert à base de lait caillé.
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Accords régionaux : Vin / Ricotta corse
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Il est d'usage en France d'accorder un plat régional avec un vin issu de la même région. Pour accorder la ricotta corse avec un vin de la même région, nous vous conseillons un vin blanc sec plutôt « jeune » du vignoble de Provence-corse comme un bon Vin de Corse Coteaux du Cap Corse blanc, un Vin de Corse Figari blanc, un Vin de Corse Porto-Vecchio blanc, un Vin de Corse Sartène blanc ou encore un Vin de Corse Calvi blanc.
Découvrez les vins régionaux que nous conseillons de boire avec la ricotta corse dans le tableau ci-dessous.
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Liste des meilleurs accords : Vin / Ricotta corse
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Outre des vins de la même région, d'autres vins français peuvent très bien s'accorder avec la ricotta corse.
La ricotta corse se marie parfaitement avec du vin blanc sec plutôt « jeune » comme un bon Chablis, un Languedoc La Clape blanc, un Côtes du Rhône blanc, un Côtes du Rhône Villages Valréas blanc ou encore un Châtillon-en-Diois blanc.
Découvrez les meilleurs vins français pouvant se boire avec la ricotta corse dans le tableau ci-dessous.
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Carte des vignobles de France |
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