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« Des vins de copains comme un bon Crémant de Loire blanc, accompagneront parfaitement un plat comme la galette bretonne. »
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La galette bretonne
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En principe, la galette bretonne est faite avec de la farine de sarrasin. C'est ainsi que je la conçois. Une fois cuite, comme une crêpe, je dépose dessus, du jambon, un œuf brouillé, quelques champigons et de l'emmental râpé.
La galette bretonne est un plat originaire de France et plus particulièrement de la région de la Bretagne. C'est un grand plat de la gastronomie française !
C'est un plat que l'on consomme de préférence de septembre à avril mais il n'est pas rare de le voir dans nos assiettes le reste de l'année.
Afin de faciliter votre recherche sur les plats de même type, celui-ci a été classé dans la catégorie suivante: Crêpe sucrée - Galette sucrée - Gaufre.
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Liste des meilleurs accords : Vin / Galette bretonne
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Vin-Vigne à sélectionné les meilleurs vins pouvant s'accorder avec la galette bretonne.
La galette bretonne se marie parfaitement avec du vin blanc plutôt « jeune » comme un bon Touraine mousseux blanc, un Saumur mousseux blanc, un Vouvray pétillant, un Crémant de Loire blanc ou encore un Anjou mousseux blanc.
N'hésitez pas à cliquer sur les liens du tableau ci-dessous afin de découvrir les meilleurs vins français s'accordant avec la galette bretonne !
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Carte des vignobles de France |
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