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« Le pâté de figatellu est un très bon plat réclamant un vin à sa hauteur comme un très bon Patrimonio rouge. »
« Si vous souhaitez boire un vin prestigieux avec ce plat, Vin-Vigne vous conseille de choisir un Vacqueyras rouge. »
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Le pâté de figatellu
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Fait avec des figatelli ,ce pâté est très sympathique et convivial, puisqu'on le déguste au coin du feu, en faisant griller des châtaignes, aprés une battue au sanglier dans le maquis, en chantant « Oh Corse île d'amour ». On peut trouver le pâté de figatellu sous différents noms: Pâté de figatellu ou Pâté de figatelli. Le pâté de figatellu est un plat originaire de France et plus particulièrement de la région de la Corse. C'est une spécialité gastronomique française ! C'est un plat qu'on peut consommer tout le long de l'année.
Afin de faciliter votre recherche sur les plats de même type, celui-ci a été classé dans la catégorie suivante: Charcuterie - Cochonnaille - Pâté.
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Accords régionaux : Vin / Pâté de figatellu
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Il est d'usage en France d'accorder un plat régional avec un vin issu de la même région. Pour accorder le pâté de figatellu avec un vin de la même région, nous vous conseillons un vin rouge sec plutôt « jeune » du vignoble de Provence-corse comme un bon Vin de Corse Figari rouge, un Patrimonio rouge, un Ajaccio rouge, un Vin de Corse Porto-Vecchio rouge ou encore un Vin de Corse Sartène rouge.
Découvrez les vins régionaux que nous conseillons de boire avec le pâté de figatellu dans le tableau ci-dessous.
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Liste des meilleurs accords : Vin / Pâté de figatellu
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Outre des vins de la même région, d'autres vins français peuvent très bien s'accorder avec le pâté de figatellu.
Le pâté de figatellu se marie parfaitement avec du vin rouge sec plutôt « jeune » comme un bon Saint-Chinian Roquebrun, un Fitou, un Faugères rouge, un Vinsobres ou encore un Côtes du Rhône Villages Saint-Maurice rouge.
Découvrez les meilleurs vins français pouvant se boire avec le pâté de figatellu dans le tableau ci-dessous.
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Carte des vignobles de France |
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