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Lettre H : dictionnaire du vin
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Voici les définitions de notre lexique viticole commençant par la lettre H.
Hadéen : L'hadéen est le premier éon géologique de l'histoire de la terre, il commence il y a 4 540 millions d'années et s'achève vers -3 800 millions d'années
Holocène : L'holocène est une époque géologique du cénozoïque, de la période du quaternaire, elle couvre les 10 000 dernières années
Humidité : L'humidité correspond à la présence d'eau ou vapeur d'eau dans l'air
Hydromètre (Synonymes: Mustimètre, Pèse-moût) :
L'hydromètre est un instrument qui permet de mesurer la densité du moût de raisin et d'évaluer le taux d'alcool potentiel
Hygrométre : L'hygrométre est un instrument qui permet de mesurer le taux d'humidité, dans une cave à vin. Ce taux doit être compris entre 60 et 80%
Hygrométrie : L'hygrométrie est la mesure de la quantité d'eau dans l'air sous forme de gaz
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Conservation du vin :
- Conservation du vin (Cave a vin)
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Dégustation :
- Classification des vins (Classement des vins)
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- Elevage du vin (Vins et les futs)
- Metiers de la vigne et du vin (Professionels du vin)
Oenologie :
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- Droit de la vigne et du vin (Legislation)
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Service du vin :
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- Droit de la vigne et du vin (Legislation)
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- Metiers de la vigne et du vin (Professionels du vin)
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