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Le Saint-Amour est une dénomination viticole
dont les vins sont produits dans le vignoble du Beaujolais, vignoble à l'est de la France
et plus précisément dans la région viticole des Crus du beaujolais.
Son terroir bénéficie d'un climat
semi-continental à influences océanique et méditerranéenne et de sols granitiques, argileux, sableux et argilo-sableux.
Le Saint-Amour possède le label français AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) ainsi que le label européen AOP (Appellation d'Origine Protégée).
Ce vin relève de l'appellation générique Saint-Amour.
Vous trouverez ci-dessous les caractéristiques des vins de cette appellation Saint-Amour.
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Liste des vins Saint-Amour
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Le seul vin portant la dénomination Saint-Amour est le vin du même nom: le Saint-Amour
En suivant ce lien vous trouverez de nombreuses informations sur ce vin : millésimes, mode de service, mode de conservation, zones d'exploitations, informations et liste offielle des communes ayant l'autorisation de produire ce vin...
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Caractéristiques des vins Saint-Amour
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C’est avec lui que commence le bal des crus du Beaujolais. En effet, le vignoble de Saint Amour se situe au nord du Beaujolais à une petite vingtaine de kilomètres au sud de Mâcon. Les vignes sont plantées tout autour de la commune de Saint-Amour-Bellevue, sur des coteaux granitiques et argilo siliceux à plus de 240 mètres d’altitude. Le gamay offre un résultat étonnant et tout à fait qualitatif sur ces terroirs, d’ailleurs un climat a été identifié mais de façon non officielle, il porte le nom de « Paradis ». Une cinquantaine de producteurs se partagent l’appellation. Ils produisent des vins à boire jeunes, d’autres taillés pour la garde. Le vin saint amour présente une robe rubis soutenue aux reflets rougeâtres. Le nez est net et intense, il s’ouvre sur des notes de fruits rouges et noirs comme le cassis et la framboise, sont présentes des notes de pivoine mais aussi et c’est là-dessus que l’on peut distinguer les Saint Amour des autres crus, des arômes très nets de pêche et d’abricot. En bouche, l’attaque est souple, la matière est tendre et généreuse avec un fruité croquant et de jolies notes florales. Sur les cuvées plus profondes, ayant subies une macération plus longue, on distinguera des arômes épicés et de fruits à l’eau de vie, parfois de kirsch, la bouche sera plus str...
(Lire la suite des caractéristiques de l'appellation Saint-Amour)
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Autres appellations du vignoble du Beaujolais
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Le vignoble du Beaujolais est un vignoble situé à l'est de la France. Voici ci-dessous la liste des autres appellations viticoles dont les vins sont également produits dans ce même vignoble.
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Carte de la région viticole |
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