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Le Puisseguin-Saint-Emilion est une dénomination viticole
dont les vins sont produits dans le vignoble de Bordeaux, vignoble du sud-ouest de la France
et plus précisément dans la région viticole de Libourne.
Son terroir bénéficie d'un climat
océanique aquitain tempéré et de sols argilo sableux, graveleux, argiles et argiles bleues.
Le Puisseguin-Saint-Emilion possède le label français AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) ainsi que le label européen AOP (Appellation d'Origine Protégée).
Ce vin relève de l'appellation générique Puisseguin-Saint-Emilion.
Vous trouverez ci-dessous les caractéristiques des vins de cette appellation Puisseguin-Saint-Emilion.
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Liste des vins Puisseguin-Saint-Emilion
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Le seul vin portant la dénomination Puisseguin-Saint-Emilion est le vin du même nom: le Puisseguin-Saint-Emilion
En suivant ce lien vous trouverez de nombreuses informations sur ce vin : millésimes, mode de service, mode de conservation, zones d'exploitations, informations et liste offielle des communes ayant l'autorisation de produire ce vin...
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Caractéristiques des vins Puisseguin-Saint-Emilion
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Puisseguin fait partie des satellites du vignoble de Saint-Emilion situé à l’est de Libourne. Sa superficie est de 750 hectares environ, seuls les vins rouges peuvent y être produits. Les cépages rouges sont ceux que l’on retrouve essentiellement dans le vignoble de Bordeaux : merlot, cabernet franc et cabernet sauvignon. Puisseguin est moins dans la puissance que Saint Emilion, les vins sont toutefois charmeurs et très bons. Les sols argilo-calcaire contribuent à fournir un vin de qualité, et unique. Le vin puisseguin-saint-emilion se drape d’une robe rubis aux reflets violacés parfois bruns (en vieillissant) avec éclat. Le nez s’ouvre sur des notes primaires de fruits rouges mûrs, ainsi que des notes de fruits à noyau; le deuxième nez s’ouvre sur des notes de réglisse, de vanille, de violette, d’épices et de bois. En bouche, l’attaque est franche, la matière est ronde, moelleuse, avec une vraie charpente composée de tanins fermes mais fins, la finale est longue. Quelques années en cave seront nécessaires pour permettre à ce vin de dévoiler tout son potentiel. On pourra l’attendre au maximum 10 ans. On le déguste à une température de 16°C après un passage d’une heure en carafe. Il est idéal sur des viandes rouges au feu de bois comme une entrecôte ou une côte de bœuf.
(Lire la suite des caractéristiques de l'appellation Puisseguin-Saint-Emilion)
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Autres appellations du vignoble de Bordeaux
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Le vignoble de Bordeaux est un vignoble situé du sud-ouest de la France. Voici ci-dessous la liste des autres appellations viticoles dont les vins sont également produits dans ce même vignoble.
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Carte de la région viticole |
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