|
|
Le Premières Côtes de Bordeaux est une dénomination viticole
dont les vins sont produits dans le vignoble de Bordeaux, vignoble du sud-ouest de la France
et plus précisément dans la région viticole d'Entre-deux-mers.
Son terroir bénéficie d'un climat
océanique tempéré et d'un sol argilo-calcaires dit molasse du fronsadais.
Le Premières Côtes de Bordeaux possède le label français AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) ainsi que le label européen AOP (Appellation d'Origine Protégée).
Ce vin relève de l'appellation générique Premières Côtes de Bordeaux.
Vous trouverez ci-dessous les caractéristiques des vins de cette appellation Premières Côtes de Bordeaux.
|
Liste des vins Premières Côtes de Bordeaux
|
Le seul vin portant la dénomination Premières Côtes de Bordeaux est le vin du même nom: le Premières Côtes de Bordeaux
En suivant ce lien vous trouverez de nombreuses informations sur ce vin : millésimes, mode de service, mode de conservation, zones d'exploitations, informations et liste offielle des communes ayant l'autorisation de produire ce vin...
|
Caractéristiques des vins Premières Côtes de Bordeaux
|
Le vin premières côtes de Bordeaux est un vin sec moelleux uniquement ! D’une certaine manière on peut dire qu’il regroupe le savoir faire et la culture viti-vinicole de toute la partie du vignoble de Bordeaux qui s’étend sur une soixantaine de kilomètres sur cinq de large, entre le sud de Bordeaux et le nord de la ville de Langon, sur la rive droite de la Garonne, dans la région de l’Entre deux mers. Ce vignoble s’étend sur 200 hectares répartis sur trente neuf communes. Les sols sont faits de graves et d’ensembles argilo-calcaires et argilo-graveleux. Le cépage le plus utilisé est le sémillon à hauteur de 75%, il est suivi par le sauvignon pour 25% et du sémillon et de la muscadelle pour 5%. Le vignoble produit environ 8 860 hectolitres soit environ 1 181 330 bouteilles ! Les vins sont obtenus par la pourriture noble provoquée par le champignon Botrytis cinerea. Ce champignon à la particularité de dessécher le raisin, ce qui a pour effet de concentrer la matière et donc les arômes. Lorsque les grains sont « rôtis », alors les vendanges peuvent commencer. Les grains sont choisis et triés un par un. En Alsace cette action prend le nom de Sélection de Grains nobles. Les vins moelleux des premières côtes de Bordeaux sont des vins fins, bien structurés, certes ils n’ont pas la com...
(Lire la suite des caractéristiques de l'appellation Premières Côtes de Bordeaux)
|
Autres appellations du vignoble de Bordeaux
|
Le vignoble de Bordeaux est un vignoble situé du sud-ouest de la France. Voici ci-dessous la liste des autres appellations viticoles dont les vins sont également produits dans ce même vignoble.
|
|
|
Carte de la région viticole |
|
|
Réutilisez les données du site Vin-Vigne
|
La réutilisation au format électronique, des éléments de cette page (textes, images, tableaux, ...), est autorisée en mentionnant la source à l'aide du code fourni ci-dessous ou à l'aide d'un lien vers cette page du site. Cette réutilisation ne peut se faire que pour un nombre limité de pages. En dehors de ces conditions, une demande par mail doit impérativement nous être adressée avant toute réutilisation.
Code à utiliser sur votre site web, blog, page HTML, ... :
|
|
La réutilisation au format électronique, des éléments de cette page (textes, images, tableaux, ...), est autorisée en mentionnant la source à l'aide du code fourni ci-dessous ou à l'aide d'un lien vers cette page du site. Cette réutilisation ne peut se faire que pour un nombre limité de pages. En dehors de ces conditions, une demande par mail doit impérativement nous être adressée avant toute réutilisation.
Code à utiliser sur votre site web, blog, page HTML, ... :
|
