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Le Muscat de Saint-Jean-de-Minervois est une dénomination viticole
dont les vins sont produits dans le vignoble du Languedoc-roussillon, vignoble au sud-ouest de la France
et plus précisément dans la région viticole du Languedoc.
Son terroir bénéficie d'un climat
méditerranéen et de sols schistes, marnes, calcaires et molasses.
Le Muscat de Saint-Jean-de-Minervois possède le label français AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) ainsi que le label européen AOP (Appellation d'Origine Protégée).
Ce vin relève de l'appellation générique Muscat de Saint-Jean-de-Minervois.
Vous trouverez ci-dessous les caractéristiques des vins de cette appellation Muscat de Saint-Jean-de-Minervois.
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Liste des vins Muscat de Saint-Jean-de-Minervois
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Le seul vin portant la dénomination Muscat de Saint-Jean-de-Minervois est le vin du même nom: le Muscat de Saint-Jean-de-Minervois
En suivant ce lien vous trouverez de nombreuses informations sur ce vin : millésimes, mode de service, mode de conservation, zones d'exploitations, informations et liste offielle des communes ayant l'autorisation de produire ce vin...
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Caractéristiques des vins Muscat de Saint-Jean-de-Minervois
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En plein cœur du vignoble du Minervois dans le Languedoc, l’appellation muscat de saint-jean-de-minervois offre un vin doux naturel excellent et au très bon rapport qualité prix. Les vignes sont plantées à plus de 250 mètres d’altitude au pied du versant sud de la Montagne Noire. Les sols sont essentiellement calcaires avec une faible proportion d’argile. Le vin muscat de saint-jean-de-minervois présente souvent une robe vieil or, elle est limpide et brillante. Le nez est intense sur des notes miellées, de fruits confits comme le citron, l’orange et la pâte de coing, le vin évolue sur des arômes de fruits exotiques avec le litchi et le fruit de la passion. En bouche, son attaque est douce, la matière est concentrée, liquoreuse, relevée par une acidité qui apporte de la fraîcheur, la finale est longue et aromatique. Il est idéal sur des desserts ou des sorbets, on peut l’accorder aussi sur des fromages à pâte persillée. Sa température de service est de 8°C.
(Lire la suite des caractéristiques de l'appellation Muscat de Saint-Jean-de-Minervois)
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Autres appellations du vignoble du Languedoc-roussillon
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Le vignoble du Languedoc-roussillon est un vignoble situé au sud-ouest de la France. Voici ci-dessous la liste des autres appellations viticoles dont les vins sont également produits dans ce même vignoble.
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Carte de la région viticole |
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