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Le Latricières-Chambertin est une dénomination viticole
dont les vins sont produits dans le vignoble de la Bourgogne, vignoble à l'est de la France
et plus précisément dans la région viticole de la Côte de nuits.
Son terroir bénéficie d'un climat
océanique à influence semi-continentale et de sols calcaires et marneux.
Le Latricières-Chambertin possède le label français AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) ainsi que le label européen AOP (Appellation d'Origine Protégée).
Ce vin relève de l'appellation générique Latricières-Chambertin.
Vous trouverez ci-dessous les caractéristiques des vins de cette appellation Latricières-Chambertin.
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Liste des vins Latricières-Chambertin
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Le seul vin portant la dénomination Latricières-Chambertin est le vin du même nom: le Latricières-Chambertin
En suivant ce lien vous trouverez de nombreuses informations sur ce vin : millésimes, mode de service, mode de conservation, zones d'exploitations, informations et liste offielle des communes ayant l'autorisation de produire ce vin...
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Caractéristiques des vins Latricières-Chambertin
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Ce grand cru de Gevrey-Chambertin a un caractère bien à lui. Il fait indéniablement parti des grands seigneurs de la Côte de Nuits, le pinot noir fait ici des merveilles. Beaucoup des grands crus de Bourgogne son terroir unique fût probablement découvert par les moines dès le moyen-âge bien que son nom n’apparaisse qu’au 16ème siècle. Les vignes de Latricières-chambertin croissent sur un sol pauvre, cela confirme bien l’adage : « là ou rien ne pousse, la vigne pousse » ! Le vin latricières-chambertin est un vin racé et puissant, sa robe est rubis profond parfois elle tire vers la cerise noire. Le nez est superbe, il s’ouvre sur des arômes primaires de fruits rouges et noirs avec beaucoup de finesse comme la groseille, la mûre et la framboise, le nez évolue magnifiquement bien après aération en offrant de délicats arômes d’épices, de merise, cerise sauvage, de sous bois, impossible de ne pas mentionner la gamme des arômes floraux avec la violette. En bouche c’est un vin puissant et viril, l’attaque est franche, la matière est imposante et profonde avec une belle concentration, cette matière est enveloppée par une très belle rondeur, soyeuse et délicate, la finale en bouche est magistrale. C’est un très grand vin qui mérite sans aucun doute le titre de vin de légende, mais qui fai...
(Lire la suite des caractéristiques de l'appellation Latricières-Chambertin)
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Autres appellations du vignoble de la Bourgogne
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Le vignoble de la Bourgogne est un vignoble situé à l'est de la France. Voici ci-dessous la liste des autres appellations viticoles dont les vins sont également produits dans ce même vignoble.
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Carte de la région viticole |
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