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Le Ladoix Côte de Beaune est une dénomination viticole
dont les vins sont produits dans le vignoble de la Bourgogne, vignoble à l'est de la France
et plus précisément dans la région viticole de la Côte de beaune.
Le Ladoix Côte de Beaune peut aussi exister sous
la denomination viticole "Ladoix".
Son terroir bénéficie d'un climat
océanique à influence semi-continentale et d'un sol calcaires marneux et de marnes.
Le Ladoix Côte de Beaune possède le label français AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) ainsi que le label européen AOP (Appellation d'Origine Protégée).
Ce vin relève de l'appellation générique Ladoix.
Vous trouverez ci-dessous les caractéristiques des vins de cette appellation Ladoix.
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Liste des vins Ladoix Côte de Beaune
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Le seul vin portant la dénomination Ladoix Côte de Beaune est le vin suivant: le Ladoix rouge
En suivant ce lien vous trouverez de nombreuses informations sur ce vin : millésimes, mode de service, mode de conservation, zones d'exploitations, informations et liste offielle des communes ayant l'autorisation de produire ce vin...
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Caractéristiques des vins Ladoix
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Ladoix est la première appellation de la Côte de Beaune en Bourgogne. Notons qu’avec Pernand-Vergelesses et Aloxe-Corton, Ladoix se partage le privilège de produire les grands crus Corton et Corton-Charlemagne. Les vignes sont plantées à 230 mètres d’altitude, certaines sont classées en premiers crus. Les premiers crus pour les vins blancs sont Corton, les Grêchons, En Naget, Le Rognet, pour les vins rouges, Les Buis, Les Joyeuses, Bois Roussot et pour les deux couleurs : La Corvée, Le Clou d'Orge, La Micaude, Basses Mourottes, Hautes Mourottes. Le vin ladoix rouge offre une robe rouge cassis profond aux reflets violets. Le nez est très marqué par des notes de fruits rouges comme la cerise et la framboise, le deuxième nez révèle des arômes empyreumatiques, comme le cacao et le café, des pointes d’épices avec la girofle couronnent le tout. En bouche c’est un vin très plaisant, la matière est plutôt dense avec une bonne rondeur, les tanins sont présents. Il pourra patienter en cave entre 4 et 8 ans pour les grandes années. On le dégustera volontiers avec un bœuf bourguignon ou un coq au vin; le vin doit être servi à 16°C. Le vin ladoix blanc présente une jolie robe jaune pâle parfois or, elle est limpide et brillante. Le nez est étonnant, il est original marqué par les chardonnay m...
(Lire la suite des caractéristiques de l'appellation Ladoix)
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Autres appellations du vignoble de la Bourgogne
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Le vignoble de la Bourgogne est un vignoble situé à l'est de la France. Voici ci-dessous la liste des autres appellations viticoles dont les vins sont également produits dans ce même vignoble.
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Carte de la région viticole |
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