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Le La Tâche est une dénomination viticole
dont les vins sont produits dans le vignoble de la Bourgogne, vignoble à l'est de la France
et plus précisément dans la région viticole de la Côte de nuits.
Son terroir bénéficie d'un climat
océanique à influence semi-continentale et de sols calcaires et marneux.
Le La Tâche possède le label français AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) ainsi que le label européen AOP (Appellation d'Origine Protégée).
Ce vin relève de l'appellation générique La Tâche.
Vous trouverez ci-dessous les caractéristiques des vins de cette appellation La Tâche.
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Liste des vins La Tâche
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Le seul vin portant la dénomination La Tâche est le vin du même nom: le La Tâche
En suivant ce lien vous trouverez de nombreuses informations sur ce vin : millésimes, mode de service, mode de conservation, zones d'exploitations, informations et liste offielle des communes ayant l'autorisation de produire ce vin...
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Caractéristiques des vins La Tâche
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La Tâche est considéré par les grands amateurs de vins de Bourgogne, comme le plus exceptionnel des grands crus de Vosne Romanée dans la Côte de Nuits ! Il passerait devant le fameux grand cru La Romanée Conti. Cela dit La Tâche est un toujours le monopole du domaine de la Romanée Conti. Le vin la tâche présente une robe rubis profond et des reflets sombres. Le nez est d’une grande finesse, très complexe et raffiné, des arômes de réglisse, de fruits à l’eau de vie, le deuxième nez révèle des notes d’herbes sauvages et de fruits noirs. En bouche c’est un vin tout en dentelle, une merveille, il a puissance retenue et bien fondue, la matière est profonde et les tanins sont très élégants, l’enveloppe est onctueuse et suave. C’est un vin exceptionnel sans aucun doute ! Sa capacité de garde peut dépasser les 20 ans pour les grandes années. On le déguste à une température de 16°C, avec un plat noble comme Jarret de Veau braisé, purée de pomme de terre aux truffes.
(Lire la suite des caractéristiques de l'appellation La Tâche)
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Autres appellations du vignoble de la Bourgogne
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Le vignoble de la Bourgogne est un vignoble situé à l'est de la France. Voici ci-dessous la liste des autres appellations viticoles dont les vins sont également produits dans ce même vignoble.
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Carte de la région viticole |
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