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Le Faugères est une dénomination viticole
dont les vins sont produits dans le vignoble du Languedoc-roussillon, vignoble au sud-ouest de la France
et plus précisément dans la région viticole du Languedoc.
Son terroir bénéficie d'un climat
méditerranéen et de sols schistes, marnes, calcaires et molasses.
Le Faugères possède le label français AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) ainsi que le label européen AOP (Appellation d'Origine Protégée).
Ce vin relève de l'appellation générique Faugères.
Vous trouverez ci-dessous les caractéristiques des vins de cette appellation Faugères.
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Liste des vins Faugères
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Voici ci-dessous la liste officielle des vins portant la dénomination Faugères :
En suivant ces liens vous trouverez de nombreuses informations sur ces vins : millésimes, mode de service, mode de conservation, zones d'exploitations, informations et liste offielle des communes ayant l'autorisation de produire ces vins...
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Caractéristiques des vins Faugères
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Les vins de Faugères font très certainement partie des grands vins du Languedoc. Ce vignoble produit des vins excellents et très fin, nous pensons particulièrement au travail remarquable du Domaine Jean Michel Alquier. On les trouve dans les trois couleurs, rouge, blanc et rosé. Les vins rouges supportent très bien la garde. Le vignoble est niché tout prés de la Montagne Noire au nord du département de l’Hérault. Le climat y est très sec, c’est un terroir chaud, la présence dominante du schiste renforce cette sensation de chaleur. Le vin faugères rouge est très complet, sa robe est grenat foncé aux reflets violets dans sa jeunesse. Le nez est superbe, il s’ouvre sur des arômes primaires de fruits rouges et noirs mûrs, comme la framboise, la groseille, le deuxième nez révèle des notes grillées comme le café, épicées, et de garrigues, encens, poivre noir, thym. En évoluant le nez s’ouvrira sur des notes de venaison, de boîte à cigare, d’encense et de cuir. La bouche se révèle par une attaque puissante, une matière dense, profonde et charnue, les tanins sont présents, fermes par moment, mais nobles, ils ont du grain, la finale est longue sur des notes de réglisses, de menthe poivrée, de fruits à l’eau de vie. C’est un vin qui mérite d’être attendu en cave au moins 5 ans. On le boira...
(Lire la suite des caractéristiques de l'appellation Faugères)
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Autres appellations du vignoble du Languedoc-roussillon
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Le vignoble du Languedoc-roussillon est un vignoble situé au sud-ouest de la France. Voici ci-dessous la liste des autres appellations viticoles dont les vins sont également produits dans ce même vignoble.
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Carte de la région viticole |
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