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Le Côtes de Bourg, Bourg et Bourgeais est une dénomination viticole
dont les vins sont produits dans le vignoble de Bordeaux, vignoble du sud-ouest de la France
et plus précisément dans la région viticole de Blaye-bourg.
Son terroir bénéficie d'un climat
océanique aquitain tempéré et de sols argilo-calcaires, graveleux et sableux.
Le Côtes de Bourg, Bourg et Bourgeais possède le label français AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) ainsi que le label européen AOP (Appellation d'Origine Protégée).
Ce vin relève de l'appellation générique Côtes de Bourg, Bourg et Bourgeais.
Vous trouverez ci-dessous les caractéristiques des vins de cette appellation Côtes de Bourg, Bourg et Bourgeais.
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Liste des vins Côtes de Bourg, Bourg et Bourgeais
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Voici ci-dessous la liste officielle des vins portant la dénomination Côtes de Bourg, Bourg et Bourgeais :
En suivant ces liens vous trouverez de nombreuses informations sur ces vins : millésimes, mode de service, mode de conservation, zones d'exploitations, informations et liste offielle des communes ayant l'autorisation de produire ces vins...
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Caractéristiques des vins Côtes de Bourg, Bourg et Bourgeais
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Ce n’est pas le vignoble le plus connu de Bordeaux mais pourtant les vins produits ici sont d’une grande qualité et d’un très bon rapport qualité prix. Un des grands de cette appellation, le château Roc des Cambes, est une véritable locomotive qui tire le vignoble vers ce qu’il y a de mieux. Les deux couleurs sont représentées ici, le blanc étant plus rare. Depuis 2011, cette aoc peut porter le nom de Bourg et Bourgeais. Le vin côtes de Bourg rouge, est un vin à la robe rubis profond et aux reflets violacés dans sa jeunesse. Le nez est complexe, intense et net sur des notes primaires de fruits rouges et noirs, avec la groseille, la mûre, parfois le pruneau, de belles notes d’élevage sont là avec un côté grillé, vanillé et cacaoté très élégant. En bouche c’est un vin dense, à l’attaque souple et à la matière soyeuse mais profonde, de jolis tanins ronds et fins avec du grain, certains en fonction des terroirs sont plus charnus. C’est un très beau vin non dénué d’élégance. On peut considérer les côtes de Bourg comme des vins de semi-garde, à boire entre 4 et 8 ans. Ils sont excellents sur des viandes rouges, entrecôte bordelaise par exemple. On le déguste à une température de 16°C après un petit passage en carafe. Le vin côte de Bourg blanc, est typé « bordeaux », une robe jaune pâl...
(Lire la suite des caractéristiques de l'appellation Côtes de Bourg, Bourg et Bourgeais)
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Autres appellations du vignoble de Bordeaux
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Le vignoble de Bordeaux est un vignoble situé du sud-ouest de la France. Voici ci-dessous la liste des autres appellations viticoles dont les vins sont également produits dans ce même vignoble.
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Carte de la région viticole |
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