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Le Coteaux de Narbonne est une dénomination viticole
dont les vins sont produits dans le vignoble du Languedoc-roussillon, vignoble au sud-ouest de la France
et plus précisément dans la région viticole du Languedoc.
Son terroir bénéficie d'un climat
méditerranéen et de sols schistes, marnes, calcaires et molasses.
Le Coteaux de Narbonne possède le label européen IGP (Indication Géographique Protégée). A noter que le label IGP remplace le label VDP (Vin De Pays) depuis 2009.
Ce vin relève de l'appellation générique Coteaux de Narbonne.
Vous trouverez ci-dessous les caractéristiques des vins de cette appellation Coteaux de Narbonne.
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Liste des vins Coteaux de Narbonne
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Voici ci-dessous la liste officielle des vins portant la dénomination Coteaux de Narbonne :
En suivant ces liens vous trouverez de nombreuses informations sur ces vins : millésimes, mode de service, mode de conservation, zones d'exploitations, informations et liste offielle des communes ayant l'autorisation de produire ces vins...
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Caractéristiques des vins Coteaux de Narbonne
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Comme son nom l’indique, le vignoble de cette IGP se situe non loin de la ville de Narbonne dans le vignoble du Languedoc. Les vins produits sous ce label sont la plupart du temps vendus en tant que mono cépage, merlot, sauvignon, chardonnay, syrah. Cela permet à ces vignerons de mieux vendre leurs vins, car ils correspondent bien aux attentes des consommateurs anglo-saxons qui se repèrent dans leurs achats par les noms de cépage. Le vin coteaux de narbonne rouge « syrah » est un vin à la robe rubis, aux reflets violets soutenus. Le nez est sur les fruits rouges et fruits noirs, ce sont les arômes primaires, groseille, mûre, framboise, fraise, les charmantes effluves épicées de la syrah qui font appel au couscous avec des pointes de violette. L’attaque en bouche, pas de Trafalgar, est souple avec une belle matière ronde et des tannins présents mais délicats, une jolie finale sur des notes mentholées nous enchante. Très bon vin sur un couscous, avec de l’agneau, des épices, des dattes, des petits piments rouges, un citron confit, des pois chiches (bien moelleux), de la cannelle, des bâtons de réglisse, bon allez on s’arrête là, bon appétit ! Température de service, 16°C, ce n’est pas un vin de garde, buvez le sinon vous deviendrez anxieux ! Le vin coteaux de narbonne rosé est su...
(Lire la suite des caractéristiques de l'appellation Coteaux de Narbonne)
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Autres appellations du vignoble du Languedoc-roussillon
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Le vignoble du Languedoc-roussillon est un vignoble situé au sud-ouest de la France. Voici ci-dessous la liste des autres appellations viticoles dont les vins sont également produits dans ce même vignoble.
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Carte de la région viticole |
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