|
|
Le Côte de Beaune-Villages est une dénomination viticole
dont les vins sont produits dans le vignoble de la Bourgogne, vignoble à l'est de la France
et plus précisément dans la région viticole de la Côte de beaune.
Son terroir bénéficie d'un climat
océanique à influence semi-continentale et d'un sol calcaires marneux et de marnes.
Le Côte de Beaune-Villages possède le label français AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) ainsi que le label européen AOP (Appellation d'Origine Protégée).
Ce vin relève de l'appellation générique Côte de Beaune-Villages.
Vous trouverez ci-dessous les caractéristiques des vins de cette appellation Côte de Beaune-Villages.
|
Liste des vins Côte de Beaune-Villages
|
Le seul vin portant la dénomination Côte de Beaune-Villages est le vin du même nom: le Côte de Beaune-Villages
En suivant ce lien vous trouverez de nombreuses informations sur ce vin : millésimes, mode de service, mode de conservation, zones d'exploitations, informations et liste offielle des communes ayant l'autorisation de produire ce vin...
|
Caractéristiques des vins Côte de Beaune-Villages
|
Cette appellation de Bourgogne est souvent confondue avec l’appellation Côte de Beaune. Pourtant c’est une très grosse erreur, car non seulement les vins sont vraiment différents, mais en plus l’appellation Côte de beaune-villages ne peut être produite qu’en rouge ! Les vins sont produits entre Ladoix-Serrigny et les Maranges. D’une zone à l’autre leurs caractères changent, c’est très étonnant.En effet le vin côte de beaune-villages rouge lorsqu’il est produit dans l’espace le plus au sud, offre une robe rouge foncé avec des reflets mauves. Le nez est ouvert sur des notes primaires, nettes et intenses de fruits rouges et de fruits noirs comme la groseille, la mûre, la framboise et le cassis; les notes florales agrémentent le nez avec des touches très plaisantes de violette. En bouche, l’attaque est franche, la matière est généreuse, avec une certaine puissance, mais modérée par des tannins ronds et fins. Très bel équilibre général. Ce vin mérite d’être attendu en cave et offrira plus de délicatesse après trois années d’attente. On le sert à 16°C sur des viandes rouges rôties. Le vin côte de beaune-villages produit dans la partie septentrionale de l’appellation, offre une robe rubis mais moins profonde que celui du sud, avec des reflets légèrement violacés. Au nez, le bouquet est...
(Lire la suite des caractéristiques de l'appellation Côte de Beaune-Villages)
|
Autres appellations du vignoble de la Bourgogne
|
Le vignoble de la Bourgogne est un vignoble situé à l'est de la France. Voici ci-dessous la liste des autres appellations viticoles dont les vins sont également produits dans ce même vignoble.
|
|
|
Carte de la région viticole |
|
|
Réutilisez les données du site Vin-Vigne
|
La réutilisation au format électronique, des éléments de cette page (textes, images, tableaux, ...), est autorisée en mentionnant la source à l'aide du code fourni ci-dessous ou à l'aide d'un lien vers cette page du site. Cette réutilisation ne peut se faire que pour un nombre limité de pages. En dehors de ces conditions, une demande par mail doit impérativement nous être adressée avant toute réutilisation.
Code à utiliser sur votre site web, blog, page HTML, ... :
|
|
La réutilisation au format électronique, des éléments de cette page (textes, images, tableaux, ...), est autorisée en mentionnant la source à l'aide du code fourni ci-dessous ou à l'aide d'un lien vers cette page du site. Cette réutilisation ne peut se faire que pour un nombre limité de pages. En dehors de ces conditions, une demande par mail doit impérativement nous être adressée avant toute réutilisation.
Code à utiliser sur votre site web, blog, page HTML, ... :
|
