|
|
Le Corton est une dénomination viticole
dont les vins sont produits dans le vignoble de la Bourgogne, vignoble à l'est de la France
et plus précisément dans la région viticole de la Côte de beaune.
Son terroir bénéficie d'un climat
océanique à influence semi-continentale et d'un sol calcaires marneux et de marnes.
Le Corton possède le label français AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) ainsi que le label européen AOP (Appellation d'Origine Protégée).
Ce vin relève de l'appellation générique Corton.
Vous trouverez ci-dessous les caractéristiques des vins de cette appellation Corton.
|
Liste des vins Corton
|
Voici ci-dessous la liste officielle des vins portant la dénomination Corton :
En suivant ces liens vous trouverez de nombreuses informations sur ces vins : millésimes, mode de service, mode de conservation, zones d'exploitations, informations et liste offielle des communes ayant l'autorisation de produire ces vins...
|
Caractéristiques des vins Corton
|
Ce grand cru de la Côte de Beaune est d’une grande classe. C’est un des grands vins de Bourgogne produit en blanc et rouge, connu dans le monde entier. On le trouve surtout en rouge, mais le blanc est également d’une grande qualité. Le vin Corton rouge offre une robe rubis, profonde et soutenue, typique des grands vins. Le nez est marqué par des arômes primaires de fruits rouges, épicés et floraux, groseille, cerise, fraise, framboise, poivre, violette, avec beaucoup de finesse et de netteté, les arômes tertiaires sont sur des notes empyreumatiques, pain grillée, cacao. En bouche l’attaque est franche, le milieu de bouche révèle une belle puissance avec une matière généreuse qui se déploie progressivement, soutenue par des tannins profonds et fins, un très bel équilibre général. Certains climats offrent des vins plus délicats dans leur jeunesse. Il a une capacité de garde de plus de 15 ans, les premières bouteilles peuvent être débouchées après 3 voire 5 ans de garde. Il est excellent sur des gibiers comme un lièvre à la royale. La température de service est de 16°C. Le vin Corton blanc possède une robe jaune soutenue limpide et brillante avec des beaux reflets verts, le disque est épais. Au nez les arômes primaires sont sur les séries florales, acacia, aubépine, tilleul, minéral...
(Lire la suite des caractéristiques de l'appellation Corton)
|
Autres appellations du vignoble de la Bourgogne
|
Le vignoble de la Bourgogne est un vignoble situé à l'est de la France. Voici ci-dessous la liste des autres appellations viticoles dont les vins sont également produits dans ce même vignoble.
|
|
|
Carte de la région viticole |
|
|
Réutilisez les données du site Vin-Vigne
|
La réutilisation au format électronique, des éléments de cette page (textes, images, tableaux, ...), est autorisée en mentionnant la source à l'aide du code fourni ci-dessous ou à l'aide d'un lien vers cette page du site. Cette réutilisation ne peut se faire que pour un nombre limité de pages. En dehors de ces conditions, une demande par mail doit impérativement nous être adressée avant toute réutilisation.
Code à utiliser sur votre site web, blog, page HTML, ... :
|
|
La réutilisation au format électronique, des éléments de cette page (textes, images, tableaux, ...), est autorisée en mentionnant la source à l'aide du code fourni ci-dessous ou à l'aide d'un lien vers cette page du site. Cette réutilisation ne peut se faire que pour un nombre limité de pages. En dehors de ces conditions, une demande par mail doit impérativement nous être adressée avant toute réutilisation.
Code à utiliser sur votre site web, blog, page HTML, ... :
|
