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Le Corbières est une dénomination viticole
dont les vins sont produits dans le vignoble du Languedoc-roussillon, vignoble au sud-ouest de la France
et plus précisément dans la région viticole du Languedoc.
Son terroir bénéficie d'un climat
méditerranéen et de sols schistes, marnes, calcaires et molasses.
Le Corbières possède le label français AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) ainsi que le label européen AOP (Appellation d'Origine Protégée).
Ce vin relève de l'appellation générique Corbières.
Vous trouverez ci-dessous les caractéristiques des vins de cette appellation Corbières.
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Liste des vins Corbières
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Voici ci-dessous la liste officielle des vins portant la dénomination Corbières :
En suivant ces liens vous trouverez de nombreuses informations sur ces vins : millésimes, mode de service, mode de conservation, zones d'exploitations, informations et liste offielle des communes ayant l'autorisation de produire ces vins...
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Caractéristiques des vins Corbières
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Le vignoble des Corbières est historique, il remonte aux romains, voire au phocéens lorsqu’ils colonisèrent le sud est de la Gaulle. Les vins rouges, blancs et rosés ont des caractères bien affirmés et divers, en fonction des terroirs qui ont été identifiés et délimités; il y en a 11: Boutenac, Durban, Fontfroide, Lagrasse, Lézignan, Montagne d’Alaric, Quéribus, Saint-Victor, Serviès, Sigean, Termenès. Nous n’allons pas aborder la dégustation de tous ces terroirs évidemment, cela serait trop long et vous donnerait le tournis.Le vin Corbières rouge a une robe grenat foncé, très soutenu, aux reflets violets; elle est brillante, très marquée vin du sud. Le nez est riche en arômes; avant aération, des notes franches de fruits noirs mûrs, comme le cassis, la mûre, et de fruits rouges, framboise. Le deuxième nez révèle des notes épicées de poivre et de réglisse et se mêlent aux notes de garrigues, comme le thym. La bouche est dense, puissante, avec des tannins robustes mais pas asséchant, le milieu est enveloppé dans une matière ronde et croquante très fruitée, cette texture en bouche varie d’un terroir à l’autre (tendresse sur Fontfroide, finesse sur Durban...). Ces vins peuvent attendre en cave plus de 8 ans pour les très bonnes années, ils sont abordables après deux années en cave. ...
(Lire la suite des caractéristiques de l'appellation Corbières)
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Autres appellations du vignoble du Languedoc-roussillon
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Le vignoble du Languedoc-roussillon est un vignoble situé au sud-ouest de la France. Voici ci-dessous la liste des autres appellations viticoles dont les vins sont également produits dans ce même vignoble.
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Carte de la région viticole |
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