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Le Brouilly est une dénomination viticole
dont les vins sont produits dans le vignoble du Beaujolais, vignoble à l'est de la France
et plus précisément dans la région viticole des Crus du beaujolais.
Son terroir bénéficie d'un climat
semi-continental à influences océanique et méditerranéenne et de sols granitiques, argileux, sableux et argilo-sableux.
Le Brouilly possède le label français AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) ainsi que le label européen AOP (Appellation d'Origine Protégée).
Ce vin relève de l'appellation générique Brouilly.
Vous trouverez ci-dessous les caractéristiques des vins de cette appellation Brouilly.
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Liste des vins Brouilly
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Le seul vin portant la dénomination Brouilly est le vin du même nom: le Brouilly
En suivant ce lien vous trouverez de nombreuses informations sur ce vin : millésimes, mode de service, mode de conservation, zones d'exploitations, informations et liste offielle des communes ayant l'autorisation de produire ce vin...
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Caractéristiques des vins Brouilly
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Le Brouilly est un cru du Beaujolais produit uniquement en vin rouge. Son caractère est très marqué par le terroir granitique du mont Brouilly près de Belleville-sur-Saône sur lequel le cépage gamay s’y plaît.C’est un vin rouge à la robe rubis, brillante et soutenue, aux reflets violacés. Le nez est un véritable bouquet de fruits rouges, très marqué par la fraise et la framboise mais aussi par des effluves de violette; c’est un nez très net, intense et fort gourmand. En bouche, le vin se révèle friand, avec une densité présente et tout en finesse, c’est un vin droit, typique des terroirs granitiques. Les tannins sont fins et ronds, ils supportent le vin et l’entraînent vers une finale fraîche et longue, aux notes de mûre, fraise et cerise, avec une pointe réglissée. On peut l’attendre jusqu’à 6 ans mais il est excellent dans ses 4 premières années. C’est un vin qui se consomme plutôt frais à 12 ou 13°C, on peut l’accorder avec des charcuteries lyonnaises, ou bien des abats comme une queue de bœuf, des viandes blanche...
(Lire la suite des caractéristiques de l'appellation Brouilly)
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Autres appellations du vignoble du Beaujolais
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Le vignoble du Beaujolais est un vignoble situé à l'est de la France. Voici ci-dessous la liste des autres appellations viticoles dont les vins sont également produits dans ce même vignoble.
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Carte de la région viticole |
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