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L'Anjou Villages est une dénomination viticole
dont les vins sont produits dans le vignoble de la Loire, vignoble à l'ouest de la France
et plus précisément dans la région viticole d'Anjou-saumur.
Son terroir bénéficie d'un climat
océanique à influences continentales et de sols craie, tuffeau, sableux, argileux et siliceux.
L'Anjou Villages possède le label français AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) ainsi que le label européen AOP (Appellation d'Origine Protégée).
Ce vin relève de l'appellation générique Anjou Villages.
Vous trouverez ci-dessous les caractéristiques des vins de cette appellation Anjou Villages.
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Liste des vins Anjou Villages
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Le seul vin portant la dénomination Anjou Villages est le vin du même nom: l'Anjou Villages
En suivant ce lien vous trouverez de nombreuses informations sur ce vin : millésimes, mode de service, mode de conservation, zones d'exploitations, informations et liste offielle des communes ayant l'autorisation de produire ce vin...
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Caractéristiques des vins Anjou Villages
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Le vin Anjou Villages est produit uniquement en vin rouge. Produit sur quarante six-communes, les vins d’Anjou-Villages élaborés à partir du cépage breton (cabernet sauvignon) sont des vins de semi-garde. La robe de l’Anjou villages est cerise noire, intense et profonde. Le nez de ce vin s’ouvre sur des notes de fruits rouges et de fruits noirs ainsi que sur des arômes de réglisse. En bouche le vin se distingue par une attaque relativement puissante, charnue. Le milieu de bouche est dense avec une bonne structure tannique. Ce type de vin possède une bonne longueur. C’est un vin à boire dans les 5 ans après la mise en bouteille, mais pour les grands millésimes on peut le laisser en cave pendant une bonne dizaine d’années. Il est à servir à une température de 16°, il peut être passé en carafe. A déguster sur des viandes rouges ou des gibiers, civet de lièvre. (Lire la suite des caractéristiques de l'appellation Anjou Villages)
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Autres appellations du vignoble de la Loire
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Le vignoble de la Loire est un vignoble situé à l'ouest de la France. Voici ci-dessous la liste des autres appellations viticoles dont les vins sont également produits dans ce même vignoble.
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Carte de la région viticole |
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