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Thoisy-le-Désert est une commune française ayant l'autorisation de produire les vins suivants :
- le Coteaux de l'Auxois blanc
- le Coteaux de l'Auxois rosé
- le Coteaux de l'Auxois rouge
Vous trouverez tous les détails de ces vins dans la section suivante.
Administrativement, Thoisy-le-Désert est un petit village situé au centre est de la France, dans le département de la Côte-d'Or (21) de la région Bourgogne. Le village de Thoisy-le-Désert appartient à l'arrondissement de Beaune et au canton de Pouilly-en-Auxois. Son code postal est le 21320.
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Terroir et géographie de Thoisy-le-Désert
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La commune de Thoisy-le-Désert possède une altitude moyenne de 390 mètres environ. L'altitude minimum et maximum étant respectivement 359 m et 456 m. Géographiquement la latitude de Thoisy-le-Désert est de 47.247 degrés Nord et sa longitude de 4.523 degrés Est.
Les années passées (année 2011 exclue), le nombre moyen d'heures d'ensoleillement par an de Thoisy-le-Désert était autour de 1791 heures. Ces dernières années, la moyenne d'ensoleillement en France se situe autour de 1900 heures.
La population de Thoisy-le-Désert était de 186 habitants en 2006 et de 191 en 2007. La superficie de la commune est de 13.06 km ² soit une densité de population de 14.62 habitants par km².
Les villes et villages proches de Thoisy-le-Désert sont :
- le village de Châtellenot (21320) à 2.72 km de Thoisy-le-Désert
- le village de Pouilly-en-Auxois (21320) à 2.98 km de Thoisy-le-Désert
- le village de Chailly-sur-Armançon (21320) à 3.99 km de Thoisy-le-Désert
- le village de Bellenot-sous-Pouilly (21320) à 4.34 km de Thoisy-le-Désert
- le village d'Essey (21320) à 4.63 km de Thoisy-le-Désert
- le village de Créancey (21320) à 4.67 km de Thoisy-le-Désert
- le village de Maconge (21320) à 4.89 km de Thoisy-le-Désert
- le village de Meilly-sur-Rouvres (21320) à 5.38 km de Thoisy-le-Désert
- le village de Rouvres-sous-Meilly (21320) à 5.58 km de Thoisy-le-Désert
- le village d'Arconcey (21320) à 6.04 km de Thoisy-le-Désert
- le village d'Éguilly (21320) à 6.61 km de Thoisy-le-Désert
- le village de Clomot (21230) à 6.99 km de Thoisy-le-Désert
- le village de Martrois (21320) à 7.28 km de Thoisy-le-Désert
- le village de Vandenesse-en-Auxois (21320) à 7.59 km de Thoisy-le-Désert
- le village de Beurey-Bauguay (21320) à 7.60 km de Thoisy-le-Désert
- le village de Le Fête (21230) à 7.81 km de Thoisy-le-Désert.
(Les distances avec ces communes proches de Thoisy-le-Désert sont des distances orthodromiques)
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Vins de Thoisy-le-Désert
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Appellation Coteaux de l'Auxois
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Le Coteaux de l'Auxois est un label viticole européen IGP (Indication Géographique Protégée). A noter que le label IGP remplace le label VDP (Vin De Pays) depuis 2009. Il possède également la mention "zone". La mention "Zone" correspond à une surface délimitée qui peut être un département, une commune ou bien un canton.
Vous trouverez ci-dessous la liste des vins de ce label produits dans la commune de Thoisy-le-Désert.
En savoir plus sur le label viticole Coteaux de l'Auxois...
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Coteaux de l'Auxois blanc
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Le Coteaux de l'Auxois blanc est un vin blanc tranquille.
Voir toutes les caractéristiques de ce vin...
Millesimes : Les meilleurs millésimes pour le Coteaux de l'Auxois blanc ont été les années : 1926, 1928, 1929, 1933, 1935, 1937, 1945, 1947, 1949, 1952, 1953, 1959, 1961, 1962, 1964, 1966, 1969, 1971, 1978, 1989, 1990, 1999, 2005.
Voir le tableau des millésimes
Service : La température de service recquise pour le Coteaux de l'Auxois blanc est comprise entre 10°C et 13°C. On sert une quantité de 10 cl dans un verre à vin blanc de type "bourgogne" ou "bordeaux". Il est possible de servir ce vin plus frais si vous estimez qu'il est trop nerveux en bouche, entre 8°C et 11°C. On peut tout à fait passer ce type de vin e...
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Conservation : Votre armoire à vin de vieillissement doit afficher une température comprise entre 11°C et 13°C, pour une conservation optimale de votre vin. Si vous avez une cave à vin, n'oubliez pas que l'humidité doit être comprise entre 70% et 75% et la température entre 12° et 14°C. Le Coteaux de l'Auxois blanc peut se garder en moyenne de 3 ans à 5 ans.
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Coteaux de l'Auxois rosé
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Le Coteaux de l'Auxois rosé est un vin rosé tranquille.
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Millesimes : Les meilleurs millésimes pour le Coteaux de l'Auxois rosé ont été les années : 1928, 1929, 1934, 1937, 1945, 1947, 1949, 1953, 1959, 1961, 1962, 1966, 1969, 1971, 1976, 1978, 1990, 2005.
Voir le tableau des millésimes
Service : La température de service recquise pour le Coteaux de l'Auxois rosé est comprise entre 8°C et 11°C. On sert une quantité de 10 cl dans un verre à vin rouge de type "bordeaux" ou verre à vin blanc. Les vins rosés peuvent être servis en carafe. Mais, n'hésitez pas à déguster le vin avant de vous décider, en l'oxygénant généreusement dans le verre et en observant sa réaction face à un apport brutal ...
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Conservation : Pour une bonne conservation de votre vin, veillez à règler l'armoire à vin de vieillissement à une température comprise entre 14° et 16°C. Le bon vin se conserve dans une bonne cave ! En effet, celle-ci doit avoir une température stable comprise entre 12° et 14°C et un taux d'humidité se situant entre 70% et 75%. La conservation moyenne du vin Coteaux de l'Auxois rosé est de 1 an à 3 ans.
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Coteaux de l'Auxois rouge
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Le Coteaux de l'Auxois rouge est un vin rouge tranquille.
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Millesimes : Les meilleurs millésimes pour le Coteaux de l'Auxois rouge ont été les années : 1926, 1928, 1929, 1937, 1945, 1947, 1949, 1953, 1959, 1961, 1962, 1966, 1969, 1971, 1978, 1985, 1990, 2005, 2009.
Voir le tableau des millésimes
Service : Le Coteaux de l'Auxois rouge peut être servi à une température comprise entre 14°C et 16°C. On utilise un verre à bourgogne rouge ou verre à beaujolais, de type "gamay"; la quantité doit être de 15 cl. L'aération en carafe n'est pas nécessaire. Elle n'est pas recommandée du tout si le vin (jeune ou ...
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Conservation : Pour une bonne conservation de votre vin en armoire à vin de vieillissement, cette dernière doit être réglée entre 11°C et 13°C. La cave à vin doit avoir une température stable comprise entre 12° et 14°C, et un taux d'humidité compris entre 70% et 75%. Le potentiel de garde moyen pour le Coteaux d...
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Photos de Thoisy-le-Désert
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Aucune photo du village de Thoisy-le-Désert trouvée. Nous avons recherché les photos des villes et villages voisins.
Photos fournies par Panoramio et couvertes par les droits d'auteurs de leurs propriétaires. 
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Carte de Thoisy-le-Désert
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Voici la carte et le plan de Thoisy-le-Désert :
Voici la localisation de Thoisy-le-Désert sur un fond de carte de France :
Rechercher un vin d'une autre commune ou d'une autre région sur notre carte des vins de France.
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Prévisions météo Thoisy-le-Désert à 3 jours
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Vous trouverez ci-dessous la météo des vignes de Thoisy-le-Désert à 3 jours.
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Localisation de Thoisy-le-Désert |
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