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Meilly-sur-Rouvres est une commune française ayant l'autorisation de produire les vins suivants :
- le Coteaux de l'Auxois blanc
- le Coteaux de l'Auxois rosé
- le Coteaux de l'Auxois rouge
Vous trouverez tous les détails de ces vins dans la section suivante.
Administrativement, Meilly-sur-Rouvres est un petit village situé au centre est de la France, dans le département de la Côte-d'Or (21) de la région Bourgogne. Le village de Meilly-sur-Rouvres appartient à l'arrondissement de Beaune et au canton de Pouilly-en-Auxois. Son code postal est le 21320.
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Terroir et géographie de Meilly-sur-Rouvres
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La commune de Meilly-sur-Rouvres possède une altitude moyenne de 432 mètres environ. L'altitude minimum et maximum étant respectivement 375 m et 454 m. Géographiquement la latitude de Meilly-sur-Rouvres est de 47.206 degrés Nord et sa longitude de 4.562 degrés Est.
Les années passées (année 2011 exclue), le nombre moyen d'heures d'ensoleillement par an de Meilly-sur-Rouvres était autour de 1791 heures. Ces dernières années, la moyenne d'ensoleillement en France se situe autour de 1900 heures.
La population de Meilly-sur-Rouvres était de 179 habitants en 2006 et de 180 en 2007. La superficie de la commune est de 14.91 km ² soit une densité de population de 12.07 habitants par km².
Les villes et villages proches de Meilly-sur-Rouvres sont :
- le village de Rouvres-sous-Meilly (21320) à 1.16 km de Meilly-sur-Rouvres
- le village de Maconge (21320) à 1.98 km de Meilly-sur-Rouvres
- le village de Chazilly (21320) à 2.96 km de Meilly-sur-Rouvres
- le village d'Essey (21320) à 3.02 km de Meilly-sur-Rouvres
- le village de Vandenesse-en-Auxois (21320) à 4.22 km de Meilly-sur-Rouvres
- le village de Le Fête (21230) à 4.64 km de Meilly-sur-Rouvres
- le village de Cussy-le-Châtel (21230) à 4.82 km de Meilly-sur-Rouvres
- le village de Créancey (21320) à 4.84 km de Meilly-sur-Rouvres
- le village de Sainte-Sabine (21320) à 4.90 km de Meilly-sur-Rouvres
- le village de Longecourt-lès-Culêtre (21230) à 5.27 km de Meilly-sur-Rouvres
- le village de Thoisy-le-Désert (21320) à 5.38 km de Meilly-sur-Rouvres
- le village de Musigny (21230) à 5.67 km de Meilly-sur-Rouvres
- le village de Châteauneuf (21320) à 5.94 km de Meilly-sur-Rouvres
- le village de Clomot (21230) à 5.96 km de Meilly-sur-Rouvres
- le village de Pouilly-en-Auxois (21320) à 6.31 km de Meilly-sur-Rouvres
- le village de Châtellenot (21320) à 6.34 km de Meilly-sur-Rouvres.
(Les distances avec ces communes proches de Meilly-sur-Rouvres sont des distances orthodromiques)
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Vins de Meilly-sur-Rouvres
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Appellation Coteaux de l'Auxois
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Le Coteaux de l'Auxois est un label viticole européen IGP (Indication Géographique Protégée). A noter que le label IGP remplace le label VDP (Vin De Pays) depuis 2009. Il possède également la mention "zone". La mention "Zone" correspond à une surface délimitée qui peut être un département, une commune ou bien un canton.
Vous trouverez ci-dessous la liste des vins de ce label produits dans la commune de Meilly-sur-Rouvres.
En savoir plus sur le label viticole Coteaux de l'Auxois...
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Coteaux de l'Auxois blanc
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Le Coteaux de l'Auxois blanc est un vin blanc tranquille.
Voir toutes les caractéristiques de ce vin...
Millesimes : Les meilleurs millésimes pour le Coteaux de l'Auxois blanc ont été les années : 1926, 1928, 1929, 1933, 1935, 1937, 1945, 1947, 1949, 1952, 1953, 1959, 1961, 1962, 1964, 1966, 1969, 1971, 1978, 1989, 1990, 1999, 2005.
Voir le tableau des millésimes
Service : La température de service recquise pour le Coteaux de l'Auxois blanc est comprise entre 10°C et 13°C. On sert une quantité de 10 cl dans un verre à vin blanc de type "bourgogne" ou "bordeaux". Il est possible de servir ce vin plus frais si vous estimez qu'il est trop nerveux en bouche, entre 8°C et 11°C. On peut tout à fait passer ce type de vin e...
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Conservation : Votre armoire à vin de vieillissement doit afficher une température comprise entre 11°C et 13°C, pour une conservation optimale de votre vin. Si vous avez une cave à vin, n'oubliez pas que l'humidité doit être comprise entre 70% et 75% et la température entre 12° et 14°C. Le Coteaux de l'Auxois blanc peut se garder en moyenne de 3 ans à 5 ans.
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Coteaux de l'Auxois rosé
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Le Coteaux de l'Auxois rosé est un vin rosé tranquille.
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Millesimes : Les meilleurs millésimes pour le Coteaux de l'Auxois rosé ont été les années : 1928, 1929, 1934, 1937, 1945, 1947, 1949, 1953, 1959, 1961, 1962, 1966, 1969, 1971, 1976, 1978, 1990, 2005.
Voir le tableau des millésimes
Service : La température de service recquise pour le Coteaux de l'Auxois rosé est comprise entre 8°C et 11°C. On sert une quantité de 10 cl dans un verre à vin rouge de type "bordeaux" ou verre à vin blanc. Les vins rosés peuvent être servis en carafe. Mais, n'hésitez pas à déguster le vin avant de vous décider, en l'oxygénant généreusement dans le verre et en observant sa réaction face à un apport brutal ...
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Conservation : Pour une bonne conservation de votre vin, veillez à règler l'armoire à vin de vieillissement à une température comprise entre 14° et 16°C. Le bon vin se conserve dans une bonne cave ! En effet, celle-ci doit avoir une température stable comprise entre 12° et 14°C et un taux d'humidité se situant entre 70% et 75%. La conservation moyenne du vin Coteaux de l'Auxois rosé est de 1 an à 3 ans.
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Coteaux de l'Auxois rouge
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Le Coteaux de l'Auxois rouge est un vin rouge tranquille.
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Millesimes : Les meilleurs millésimes pour le Coteaux de l'Auxois rouge ont été les années : 1926, 1928, 1929, 1937, 1945, 1947, 1949, 1953, 1959, 1961, 1962, 1966, 1969, 1971, 1978, 1985, 1990, 2005, 2009.
Voir le tableau des millésimes
Service : Le Coteaux de l'Auxois rouge peut être servi à une température comprise entre 14°C et 16°C. On utilise un verre à bourgogne rouge ou verre à beaujolais, de type "gamay"; la quantité doit être de 15 cl. L'aération en carafe n'est pas nécessaire. Elle n'est pas recommandée du tout si le vin (jeune ou ...
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Conservation : Pour une bonne conservation de votre vin en armoire à vin de vieillissement, cette dernière doit être réglée entre 11°C et 13°C. La cave à vin doit avoir une température stable comprise entre 12° et 14°C, et un taux d'humidité compris entre 70% et 75%. Le potentiel de garde moyen pour le Coteaux d...
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Photos de Meilly-sur-Rouvres
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Aucune photo du village de Meilly-sur-Rouvres trouvée. Nous avons recherché les photos des villes et villages voisins.
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Carte de Meilly-sur-Rouvres
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Voici la carte et le plan de Meilly-sur-Rouvres :
Voici la localisation de Meilly-sur-Rouvres sur un fond de carte de France :
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Prévisions météo Meilly-sur-Rouvres à 3 jours
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Vous trouverez ci-dessous la météo des vignes de Meilly-sur-Rouvres à 3 jours.
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Localisation de Meilly-sur-Rouvres |
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