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Châteauneuf est une commune française ayant l'autorisation de produire les vins suivants :
- le Coteaux de l'Auxois blanc
- le Coteaux de l'Auxois rosé
- le Coteaux de l'Auxois rouge
Vous trouverez tous les détails de ces vins dans la section suivante.
Administrativement, Châteauneuf est un petit village situé au centre est de la France, dans le département de la Côte-d'Or (21) de la région Bourgogne. Le village de Châteauneuf appartient à l'arrondissement de Beaune et au canton de Pouilly-en-Auxois. Son code postal est le 21320.
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Terroir et géographie de Châteauneuf
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La commune de Châteauneuf possède une altitude moyenne de 460 mètres environ. L'altitude minimum et maximum étant respectivement 342 m et 542 m. Géographiquement la latitude de Châteauneuf est de 47.217 degrés Nord et sa longitude de 4.639 degrés Est.
Les années passées (année 2011 exclue), le nombre moyen d'heures d'ensoleillement par an de Châteauneuf était autour de 1791 heures. Ces dernières années, la moyenne d'ensoleillement en France se situe autour de 1900 heures.
La population de Châteauneuf était de 87 habitants en 2006 et de 87 en 2007. La superficie de la commune est de 10.06 km ² soit une densité de population de 8.65 habitants par km².
Les villes et villages proches de Châteauneuf sont :
- le village de Vandenesse-en-Auxois (21) à 1.80 km de Châteauneuf
- le village de Bouhey (21) à 2.74 km de Châteauneuf
- le village de Sainte-Sabine (21) à 3.10 km de Châteauneuf
- le village de Chaudenay-le-Château (21) à 4.22 km de Châteauneuf
- le village de Commarin (21) à 4.46 km de Châteauneuf
- le village de Crugey (21) à 4.48 km de Châteauneuf
- le village de Maconge (21) à 4.75 km de Châteauneuf
- le village de Rouvres-sous-Meilly (21) à 4.83 km de Châteauneuf
- le village de Créancey (21) à 5.16 km de Châteauneuf
- le village de Semarey (21) à 5.60 km de Châteauneuf
- le village de Chazilly (21) à 5.77 km de Châteauneuf
- le village de Montoillot (21) à 5.91 km de Châteauneuf
- le village de Meilly-sur-Rouvres (21) à 5.94 km de Châteauneuf
- le village de Chaudenay-la-Ville (21) à 5.99 km de Châteauneuf
- le village de Colombier (21) à 6.14 km de Châteauneuf
- le village de La Bussière-sur-Ouche (21) à 6.41 km de Châteauneuf.
(Les distances avec ces communes proches de Châteauneuf sont des distances orthodromiques)
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Vins de Châteauneuf
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Appellation Coteaux de l'Auxois
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Le Coteaux de l'Auxois est un label viticole européen IGP (Indication Géographique Protégée). A noter que le label IGP remplace le label VDP (Vin De Pays) depuis 2009. Il possède également la mention "zone". La mention "Zone" correspond à une surface délimitée qui peut être un département, une commune ou bien un canton.
Vous trouverez ci-dessous la liste des vins de ce label produits dans la commune de Châteauneuf.
En savoir plus sur le label viticole Coteaux de l'Auxois...
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Coteaux de l'Auxois blanc
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Le Coteaux de l'Auxois blanc est un vin blanc tranquille.
Voir toutes les caractéristiques de ce vin...
Millesimes : Les meilleurs millésimes pour le Coteaux de l'Auxois blanc ont été les années : 1926, 1928, 1929, 1933, 1935, 1937, 1945, 1947, 1949, 1952, 1953, 1959, 1961, 1962, 1964, 1966, 1969, 1971, 1978, 1989, 1990, 1999, 2005.
Voir le tableau des millésimes
Service : La température de service recquise pour le Coteaux de l'Auxois blanc est comprise entre 10°C et 13°C. On sert une quantité de 10 cl dans un verre à vin blanc de type "bourgogne" ou "bordeaux". Il est possible de servir ce vin plus frais si vous estimez qu'il est trop nerveux en bouche, entre 8°C et 11°C. On peut tout à fait passer ce type de vin e...
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Conservation : Votre armoire à vin de vieillissement doit afficher une température comprise entre 11°C et 13°C, pour une conservation optimale de votre vin. Si vous avez une cave à vin, n'oubliez pas que l'humidité doit être comprise entre 70% et 75% et la température entre 12° et 14°C. Le Coteaux de l'Auxois blanc peut se garder en moyenne de 3 ans à 5 ans.
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Coteaux de l'Auxois rosé
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Le Coteaux de l'Auxois rosé est un vin rosé tranquille.
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Millesimes : Les meilleurs millésimes pour le Coteaux de l'Auxois rosé ont été les années : 1928, 1929, 1934, 1937, 1945, 1947, 1949, 1953, 1959, 1961, 1962, 1966, 1969, 1971, 1976, 1978, 1990, 2005.
Voir le tableau des millésimes
Service : La température de service recquise pour le Coteaux de l'Auxois rosé est comprise entre 8°C et 11°C. On sert une quantité de 10 cl dans un verre à vin rouge de type "bordeaux" ou verre à vin blanc. Les vins rosés peuvent être servis en carafe. Mais, n'hésitez pas à déguster le vin avant de vous décider, en l'oxygénant généreusement dans le verre et en observant sa réaction face à un apport brutal ...
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Conservation : Pour une bonne conservation de votre vin, veillez à règler l'armoire à vin de vieillissement à une température comprise entre 14° et 16°C. Le bon vin se conserve dans une bonne cave ! En effet, celle-ci doit avoir une température stable comprise entre 12° et 14°C et un taux d'humidité se situant entre 70% et 75%. La conservation moyenne du vin Coteaux de l'Auxois rosé est de 1 an à 3 ans.
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Coteaux de l'Auxois rouge
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Le Coteaux de l'Auxois rouge est un vin rouge tranquille.
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Millesimes : Les meilleurs millésimes pour le Coteaux de l'Auxois rouge ont été les années : 1926, 1928, 1929, 1937, 1945, 1947, 1949, 1953, 1959, 1961, 1962, 1966, 1969, 1971, 1978, 1985, 1990, 2005, 2009.
Voir le tableau des millésimes
Service : Le Coteaux de l'Auxois rouge peut être servi à une température comprise entre 14°C et 16°C. On utilise un verre à bourgogne rouge ou verre à beaujolais, de type "gamay"; la quantité doit être de 15 cl. L'aération en carafe n'est pas nécessaire. Elle n'est pas recommandée du tout si le vin (jeune ou ...
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Conservation : Pour une bonne conservation de votre vin en armoire à vin de vieillissement, cette dernière doit être réglée entre 11°C et 13°C. La cave à vin doit avoir une température stable comprise entre 12° et 14°C, et un taux d'humidité compris entre 70% et 75%. Le potentiel de garde moyen pour le Coteaux d...
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Photos de Châteauneuf
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Aucune photo du village de Châteauneuf trouvée. Nous avons recherché les photos des villes et villages voisins.
Photos fournies par Panoramio et couvertes par les droits d'auteurs de leurs propriétaires. 
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Carte de Châteauneuf
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Voici la carte et le plan de Châteauneuf :
Voici la localisation de Châteauneuf sur un fond de carte de France :
Retrouver tous les vins français sur notre carte de France des vins: carte des vins de France.
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Prévisions météo Châteauneuf à 3 jours
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Vous trouverez ci-dessous la météo des vignes de Châteauneuf à 3 jours.
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Localisation de Châteauneuf |
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