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Le Saint-Pierre doré blanc est un cépage originaire de France (Auvergne).
Il produit une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. On ne retrouve généralement pas ce raisin à manger sur nos tables.
Ce type de cépage est caractérisé par des grappes de grosses tailles, et des raisins de moyens calibres.
On peut trouver le Saint-Pierre doré blanc dans de nombreux vignobles:
Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Bourgogne, Beaujolais, Provence-corse, Rhône, Loire, Savoie bugey
Vous trouverez plus bas la liste des vins d'appellations pouvant être élaborer avec ce cépage.
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Description du cépage Saint-Pierre doré blanc
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Saint-Pierre-Doré : Présent à titre anecdotique dans le vignoble d’Auvergne à St Pourçain. Il n’est pas très vigoureux mais productif.
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Maladies du cépage Saint-Pierre doré blanc
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Voici ci-dessous le "carnet de santé" du cépage Saint-Pierre doré blanc.
Ce cépage est peu sensible aux maladies suivantes : Oidium, Mildiou.
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Vins produits avec le Saint-Pierre doré blanc
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Utilisation en tant que cépage principal
Voici la liste des vins dans lesquels le Saint-Pierre doré blanc peut être utilisé en tant que cépage principal.
Vins IGP pouvant être élaborés avec ce cépage
Voici la liste des vins d'Indication géographique protégée (IGP) dans lesquels le Saint-Pierre doré blanc peut être utilisé.
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Cépage Saint-Pierre doré blanc |
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