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La Roussette d'Ayze blanc est un cépage originaire de France (Haute-Savoie).
Il produit une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. On ne retrouve généralement pas ce raisin à manger sur nos tables.
Ce type de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de petits à moyens calibres.
On peut trouver la Roussette d'Ayze blanc dans de nombreux vignobles:
Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Savoie bugey, Provence-corse, Rhône, Loire, Beaujolais
Vous trouverez plus bas la liste des vins d'appellations pouvant être élaborer avec ce cépage.
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Autres noms du cépage Roussette d'Ayze blanc
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En France, et dans d'autres pays, il est possible de le trouver sous les noms suivants: chasselas d'Ayze.
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Vins produits avec la Roussette d'Ayze blanc
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Utilisation en tant que cépage principal
Voici la liste des vins dans lesquels la Roussette d'Ayze blanc peut être utilisé en tant que cépage principal.
Utilisation en tant que cépage accessoire
Voici la liste des vins dans lesquels la Roussette d'Ayze blanc peut être utilisé en tant que cépage accessoire.
Vins IGP pouvant être élaborés avec ce cépage
Voici la liste des vins d'Indication géographique protégée (IGP) dans lesquels la Roussette d'Ayze blanc peut être utilisé.
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Cépage Roussette d'Ayze blanc |
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