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Le Macabeu blanc est un cépage originaire d'Espagne.
Il produit une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. On ne retrouve généralement pas ce raisin à manger sur nos tables.
Ce type de cépage est caractérisé par des grappes de grosses tailles, et des raisins de gros à moyens calibres.
On peut trouver le Macabeu blanc dans de nombreux vignobles:
Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Languedoc-roussillon, Rhône, Provence-corse, Loire, Savoie bugey, Beaujolais
Vous trouverez plus bas la liste des vins d'appellations pouvant être élaborer avec ce cépage.
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En France, et dans d'autres pays, il est possible de le trouver sous les noms suivants: macaban, macabeu, maccabeu, macabeo, maccabeo, maccabeou, makkobeo, alcanol, alcanon, blanca de Daroca, charas, forcalla, gredelin, lardot, listan andaluschii, listan andaluzkii, lloza, malvoisie, provençal, queue de renard, rossan, subirat, verdigell, viuna, viura, xarello.
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