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Le Baroque blanc est un cépage originaire de France (Sud-Ouest).
Il produit une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. On ne retrouve généralement pas ce raisin à manger sur nos tables.
Ce type de cépage est caractérisé par des grappes de grosses tailles, et des raisins de gros calibres.
On peut trouver le Baroque blanc dans de nombreux vignobles:
Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Armagnac, Provence-corse, Languedoc-roussillon, Rhône
Vous trouverez plus bas la liste des vins d'appellations pouvant être élaborer avec ce cépage.
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Description du cépage Baroque blanc
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Baroque : C’est le cépage typique de Tursan, il représente 90% de l’encépagement. Il est très productif.
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Maladies du cépage Baroque blanc
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Voici ci-dessous le "carnet de santé" du cépage Baroque blanc.
Ce cépage est vigoureux contre les maladies suivantes : Oidium, Black rot.
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Vins produits avec le Baroque blanc
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Utilisation en tant que cépage principal
Voici la liste des vins dans lesquels le Baroque blanc peut être utilisé en tant que cépage principal.
Utilisation en tant que cépage accessoire
Voici la liste des vins dans lesquels le Baroque blanc peut être utilisé en tant que cépage accessoire.
Vins IGP pouvant être élaborés avec ce cépage
Voici la liste des vins d'Indication géographique protégée (IGP) dans lesquels le Baroque blanc peut être utilisé.
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Cépage Baroque blanc |
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