|
|
Le Musigny est une appellation viticole
dont les vins sont produits dans le vignoble de la Bourgogne, vignoble à l'est de la France
et plus précisément dans la région viticole de la Côte de beaune.
Son terroir bénéficie d'un climat
océanique à influence semi-continentale et d'un sol calcaires marneux et de marnes.
Le Musigny possède le label français AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) ainsi que le label européen AOP (Appellation d'Origine Protégée).
Ci-dessous vous trouverez les caractéristiques, le cahier des charges et la liste des vins de cette appellation "Musigny".
|
Caractéristiques de l'appellation Musigny
|
Ce n’est pas le grand cru le plus connu de Bourgogne, il n’en est pas moins un grand seigneur de la côte de Nuits. Il fait partie des grands crus de Chambolle-Musigny, avant 1936 on pouvait le trouver sous les noms de Petit Musigny et Grand Musigny. Les vignes sont plantées au-dessus du Clos de Vougeot et jusqu’à Flagey-Echezeaux. C’est l’un des rares grands crus bourguignons que l’on peut trouver en blanc et rouge. Notons tout de même que le blanc est très rare pour la simple et bonne raison que le domaine Comte Georges de Vogüe en a le monopole.
Le vin musigny rouge se pare d’une robe grenat rouge framboise, elle est profonde et brillante, majestueuse. Le nez est délicat, fin et complexe sur des notes de fruits rouges frais comme la framboise, les arômes floraux sont présents, la violette surtout avec l’églantine. En bouche, c’est un vin tout en délicatesse et en finesse, sa matière est profonde et racée mais avec une enveloppe extrêmement fine, les tanins sont fins et denses. On doit attendre plus de 3 ans avant que le Musigny se révèle un peu plus. Sa capacité de garde peut atteindre les 50 ans sur les années exceptionnelles ! Il doit accompagner des plats nobles comme un Lièvre à la Royale ou un Jarret de Veau aux truffes...
|
|
|
Dénominations viticoles de l'appellation Musigny
|
Une appellation viticole peut être complétée d’une dénomination viticole, précisant le « lieu-dit », le climat, le village ou le type de cru.
La seule dénomination viticole de l'appellation Musigny est la dénomination du même nom: Musigny
|
Vins de l'appellation Musigny
|
Voici ci-dessous la liste officielle des vins portant l'appellation Musigny :
En suivant ces liens vous trouverez de nombreuses informations sur ces vins : millésimes, mode de service, mode de conservation, zones d'exploitations, informations et liste offielle des communes ayant l'autorisation de produire ces vins...
|
Législation
|
Avant de produire un vin d'appellation Musigny, le vigneron doit suivre plusieurs textes prévus par la loi. Les vignerons doivent en effet suivre un cahier des charges très précis, consultable en ligne sur le site du ministère de l'agriculture : voir le cahier des charges de l'appellation Musigny.
Attention: Ce document contient également les cahiers des charges d'autres appellations que le Musigny. Le décret d'application date du 11 septembre 1936.
|
Autres appellations du vignoble de la Bourgogne
|
Le vignoble de la Bourgogne est un vignoble à l'est de la France. Voici ci-dessous la liste des appellations viticoles dont les vins sont également produits dans ce vignoble.
|
|
|
Carte de la région viticole |
|
|
Réutilisez les données du site Vin-Vigne
|
La réutilisation au format électronique, des éléments de cette page (textes, images, tableaux, ...), est autorisée en mentionnant la source à l'aide du code fourni ci-dessous ou à l'aide d'un lien vers cette page du site. Cette réutilisation ne peut se faire que pour un nombre limité de pages. En dehors de ces conditions, une demande par mail doit impérativement nous être adressée avant toute réutilisation.
Code à utiliser sur votre site web, blog, page HTML, ... :
|
|
La réutilisation au format électronique, des éléments de cette page (textes, images, tableaux, ...), est autorisée en mentionnant la source à l'aide du code fourni ci-dessous ou à l'aide d'un lien vers cette page du site. Cette réutilisation ne peut se faire que pour un nombre limité de pages. En dehors de ces conditions, une demande par mail doit impérativement nous être adressée avant toute réutilisation.
Code à utiliser sur votre site web, blog, page HTML, ... :
|
