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Le Muscat de Lunel est une appellation viticole
dont les vins sont produits dans le vignoble du Languedoc-roussillon, vignoble au sud-ouest de la France
et plus précisément dans la région viticole du Languedoc.
Son terroir bénéficie d'un climat
méditerranéen et de sols schistes, marnes, calcaires et molasses.
Le Muscat de Lunel possède le label français AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) ainsi que le label européen AOP (Appellation d'Origine Protégée).
Ci-dessous vous trouverez les caractéristiques, le cahier des charges et la liste des vins de cette appellation "Muscat de Lunel".
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Caractéristiques de l'appellation Muscat de Lunel
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Comme son nom l’indique c’est principalement autour de la ville de Lunel, dans le Languedoc, que le vignoble de cette appellation est implantée. Lunel se situe entre Montpellier et Nîmes, les vignes sont plantées sur des sols caillouteux, d’argiles et de sables. Sous cette appellation ne peuvent être produits que des vins doux naturels blancs, ils peuvent être commercialisés sous le nom « muscat de noël ». Cela signifie que le vin est commercialisé l’année de sa récolte, avant Noël. La vinification doit être terminée au plus tard le 1er décembre. Nous pouvons rappeler que le muscat à petits grains est le seul cépage autorisé à rentrer dans la composition du muscat de Lunel, c’est un cépage antique qui aurait probablement été importé par les Phocéens au tout début de la colonisation de la Gaule par Marseille.
Le vin muscat de lunel est revêtu d’une robe or, très étincelante, aux reflets verts. Le nez est expressif et puissant sur des notes de raisins et d’arômes floraux. La bouche est dense, riche, elle a tendance à être liquoreuse, mais l’acidité apporte de la fraîcheur, et les arômes sont présents sans être écœurants. On peut s’amuser à la garder en cave pendant au moins 5 ans, sinon il est surprenant à boire jeune. On le sert frais à 8°C, il s’accorde bien avec le foie gras, en apéritif ou sur des fromages à pâte persillée.
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Dénominations viticoles de l'appellation Muscat de Lunel
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Une appellation viticole peut être complétée d’une dénomination viticole, précisant le « lieu-dit », le climat, le village ou le type de cru.
La seule dénomination viticole de l'appellation Muscat de Lunel est la dénomination du même nom: Muscat de Lunel
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Vins de l'appellation Muscat de Lunel
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Le seul vin de l'appellation Muscat de Lunel est le vin du même nom: le Muscat de Lunel.
Le Muscat de Lunel est un vin blanc doux. Il rentre dans la catégorie du vin doux naturel.
En suivant le lien ci-dessus vous trouverez de nombreuses informations sur ce vin : millésimes, mode de service, mode de conservation, zone d'exploitation, informations et liste offielle des communes ayant l'autorisation de produire ce vin...
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Législation
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Avant de produire un vin d'appellation Muscat de Lunel, le vigneron doit suivre plusieurs textes prévus par la loi. Les vignerons doivent en effet suivre un cahier des charges très précis, consultable en ligne sur le site du ministère de l'agriculture : voir le cahier des charges de l'appellation Muscat de Lunel.
Attention: Ce document contient également les cahiers des charges d'autres appellations que le Muscat de Lunel. Le décret d'application date du 27 octobre 1943.
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Autres appellations du vignoble du Languedoc-roussillon
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Le vignoble du Languedoc-roussillon est un vignoble au sud-ouest de la France. Voici ci-dessous la liste des appellations viticoles dont les vins sont également produits dans ce vignoble.
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Carte de la région viticole |
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