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Le Muscat de Frontignan est une appellation viticole
dont les vins sont produits dans le vignoble du Languedoc-roussillon, vignoble au sud-ouest de la France
et plus précisément dans la région viticole du Languedoc.
Le Muscat de Frontignan peut aussi exister sous
les désignations suivantes :
"Muscat de Frontignan", "Frontignan" ou encore "Vin de Frontignan".
Son terroir bénéficie d'un climat
méditerranéen et de sols schistes, marnes, calcaires et molasses.
Le Muscat de Frontignan possède le label français AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) ainsi que le label européen AOP (Appellation d'Origine Protégée).
Ci-dessous vous trouverez les caractéristiques, le cahier des charges et la liste des vins de cette appellation "Muscat de Frontignan".
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Caractéristiques de l'appellation Muscat de Frontignan
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Le vignoble du Languedoc fait la part belle au cépage muscat blanc à petits grains, sur plusieurs appellations qui lui sont dédiées, comme à Frontignan, il peut exprimer tout son potentiel. A Frontignan, les vignes sont plantées entre les étangs de Vic La Gardiole et de Thau. Elles représentent la plus grande superficie plantée des muscats de la région. Afin de se distinguer des autres appellations « muscat », les vignerons de Frontignan commercialisent leurs vins dans une bouteille torsadée ! Plusieurs types de vins doux naturels cohabitent, des vins élevés en barriques, d’autres en cuves inox, et, de façon confidentielle, des vins dits liquoreux à la concentration en sucre plus élevée.
Le vin muscat de frontignan présente généralement une robe or soutenu aux reflets dorés, elle est brillante et très alléchante. Le nez est caractérisé par des arômes nets et intenses de fruits secs comme l’abricot, de fruits exotiques avec le litchi, d’agrumes et de fleurs blanche. En bouche, c’est un vin dense, riche qui possède un bel équilibre alcool-sucre-acidité, la trame aromatique est persistante et offre une belle longueur. C’est vin excellent à boire jeune, frais à 9°C, mais il est intéressant à faire vieillir en cave, il prendra des notes miellées étonnantes ! A l’apéritif il est très agréable, il accompagne très bien aussi les fromages à pâtes persillées.
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Dénominations viticoles de l'appellation Muscat de Frontignan
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Une appellation viticole peut être complétée d’une dénomination viticole, précisant le « lieu-dit », le climat, le village ou le type de cru.
La seule dénomination viticole de l'appellation Muscat de Frontignan est la dénomination du même nom: Muscat de Frontignan
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Vins de l'appellation Muscat de Frontignan
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Voici ci-dessous la liste officielle des vins portant l'appellation Muscat de Frontignan :
En suivant ces liens vous trouverez de nombreuses informations sur ces vins : millésimes, mode de service, mode de conservation, zones d'exploitations, informations et liste offielle des communes ayant l'autorisation de produire ces vins...
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Législation
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Avant de produire un vin d'appellation Muscat de Frontignan, le vigneron doit suivre plusieurs textes prévus par la loi. Les vignerons doivent en effet suivre un cahier des charges très précis, consultable en ligne sur le site du ministère de l'agriculture : voir le cahier des charges de l'appellation Muscat de Frontignan.
Attention: Ce document contient également les cahiers des charges d'autres appellations que le Muscat de Frontignan. Le décret d'application date du 31 mai 1936.
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Autres appellations du vignoble du Languedoc-roussillon
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Le vignoble du Languedoc-roussillon est un vignoble au sud-ouest de la France. Voici ci-dessous la liste des appellations viticoles dont les vins sont également produits dans ce vignoble.
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Carte de la région viticole |
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