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Le Muscat de Beaumes-de-Venise est une appellation viticole
dont les vins sont produits dans le vignoble du Rhône, vignoble au sud-est de la France
et plus précisément dans la région viticole du Rhône-méridional.
Son terroir bénéficie d'un climat
méditerranéen et de sols calcaires argileux, marnes, calcaires gréseux et galets roulés.
Le Muscat de Beaumes-de-Venise possède le label français AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) ainsi que le label européen AOP (Appellation d'Origine Protégée).
Ci-dessous vous trouverez les caractéristiques, le cahier des charges et la liste des vins de cette appellation "Muscat de Beaumes-de-Venise".
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Caractéristiques de l'appellation Muscat de Beaumes-de-Venise
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Le paysage que côtoie les vignes de Beaumes de Venise est merveilleux. En effet, ici c’est le Mont Ventoux qui domine; le vignoble de cette superbe appellation se situe dans le Rhône méridional au nord de la ville d’Avignon entre Châteauneuf, Gigondas et Vacqueyras. Initialement, l’appellation muscat de Beaumes de Venise était réservée aux vins blancs doux naturels, à présent elle s’étend aux VDN rouges et rosés ! Et pour cause, le terroir et le climat de cette zone favorisent la production d’excellents vins doux naturels et cela avec deux cépages : le muscat à petits grains blanc et le muscat à petits grains rouge. Mais attention les VDN rouges ne sont faits qu’avec le muscat rouge, et les rosés avec les deux muscats blanc et rouge, par macération pelliculaire !
Le vin muscat de beaumes-de-venise rouge présente une robe framboise superbe, avec beaucoup de brillance. Au nez, c’est un festival de fruits rouges et noirs; le deuxième nez révèle des notes fines de fruits à l’eau de vie et fruits cuits. En bouche, l’attaque est douce, la matière est onctueuse et homogène, des tanins soyeux sont là, avec une très belle intensité aromatique sur les cassis, la mûre et la framboise, la finale est sur les fruits à l’eau de vie. C’est un vin qui serait tout à fait original de servir à l’apéritif, sinon, sur des desserts au chocolat il est excellent ! Sa température de service est de 8°C, il doit être bu jeune, c’est une friandise !
Le vin muscat de beaumes-de-venise rosé est très original, avec une robe saumon pâle, brillante. Au nez ce sont les notes de fruits à chair blanche comme le melon et les arômes d’agrumes qui dominent, les notes florales sont là mais discrètes. En bouche c’est un vin plutôt vif et rafraîchissant, l’équilibre sucre-alcool est très agréable, la finale est florale. On l’aimera en apéritif, servi à 8°C. Il doit être consommé jeune.
Le vin muscat de beaumes-de-venise blanc, le plus connu, le plus vendu, revêt une robe or aux reflets dorés, elle est chatoyante et limpide. Le nez est enchanteur, sur des notes nettes et intenses de fruits exotiques et de fruits à chair blanche, mirabelle, pêche, abricot : sont présentes aussi les notes florales avec la rose, et des arômes d’agrumes. En bouche, c’est un vin tout en équilibre, avec une matière onctueuse, suave, et une remarquable fraîcheur, la finale est gourmande, sur des notes de fruits confits, mais sans lourdeur. C’est un vin idéal à accorder sur des plats exotiques, comme un poulet aux agrumes. Il se consomme à 6°C et doit être consommé jeune.
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Dénominations viticoles de l'appellation Muscat de Beaumes-de-Venise
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Une appellation viticole peut être complétée d’une dénomination viticole, précisant le « lieu-dit », le climat, le village ou le type de cru.
La seule dénomination viticole de l'appellation Muscat de Beaumes-de-Venise est la dénomination du même nom: Muscat de Beaumes-de-Venise
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Vins de l'appellation Muscat de Beaumes-de-Venise
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Voici ci-dessous la liste officielle des vins portant l'appellation Muscat de Beaumes-de-Venise :
En suivant ces liens vous trouverez de nombreuses informations sur ces vins : millésimes, mode de service, mode de conservation, zones d'exploitations, informations et liste offielle des communes ayant l'autorisation de produire ces vins...
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Législation
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Avant de produire un vin d'appellation Muscat de Beaumes-de-Venise, le vigneron doit suivre plusieurs textes prévus par la loi. Les vignerons doivent en effet suivre un cahier des charges très précis, consultable en ligne sur le site du ministère de l'agriculture : voir le cahier des charges de l'appellation Muscat de Beaumes-de-Venise.
Attention: Ce document contient également les cahiers des charges d'autres appellations que le Muscat de Beaumes-de-Venise. Le décret d'application date du 1 juin 1945.
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Autres appellations du vignoble du Rhône
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Le vignoble du Rhône est un vignoble au sud-est de la France. Voici ci-dessous la liste des appellations viticoles dont les vins sont également produits dans ce vignoble.
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Carte de la région viticole |
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