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Le Muscadet Sèvre et Maine est une appellation viticole
dont les vins sont produits dans le vignoble de la Loire, vignoble à l'ouest de la France
et plus précisément dans la région viticole de Nantes.
Son terroir bénéficie d'un climat
tempéré océanique et de sols schisteux, granitiques et limoneux.
Le Muscadet Sèvre et Maine possède le label français AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) ainsi que le label européen AOP (Appellation d'Origine Protégée).
Ci-dessous vous trouverez les caractéristiques, le cahier des charges et la liste des vins de cette appellation "Muscadet Sèvre et Maine".
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Caractéristiques de l'appellation Muscadet Sèvre et Maine
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Cette appellation est l’élite des muscadets ! En effet, ici sont présents les meilleurs domaines, du moins ceux dont les vins ont conquis le palais de nombreux dégustateurs. Comment ne pas mentionner le fameux vigneron Joseph dit « Jo » Landron, grand vigneron du vignoble de la Loire, propriétaire du domaine de la Louveterie. Les vignes croissent au sud est de Nantes sur des sols faits de roches sédimentaires, gneiss, amphibolite et grès. Les masses d’eau sont bien présentes, entre d’une part l’influence de l’Océan et à l’ouest les deux rivières qui traversent le vignoble : la Sèvre Nantais et la Petite Maine. Trois grands terroirs fournissent des vins d’une grande qualité, aptes à la garde : Vallet, la Haye-Fouassière et le Landreau. L’élevage sur lie est autorisé, les vins peuvent être vendus sous le vocable AOC muscadet sèvre et maine sur lies.
Le vin muscadet sèvre et maine offre une robe or bronze, on note la présence de fines particules (ce sont les lies). Le nez est d’une grande fraîcheur, net, intense, frais et complexe, sur des arômes d’agrumes et d’iode avec une belle présence de la minéralité, pierre à fusil, silex. En bouche, c’est un vin à l’attaque vive, la matière est racée et possède un très beau volume et une longueur étonnante avec une acidité très bien intégrée, la finale est particulièrement minérale et iodée. C’est un vin idéal, sur des fruits de mer ou même sur des sushis ! On le déguste à 10°C, il peut être bu dans les 3 ans maximum, les vignerons recommandent de le boire jeune.
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Dénominations viticoles de l'appellation Muscadet Sèvre et Maine
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Une appellation viticole peut être complétée d’une dénomination viticole, précisant le « lieu-dit », le climat, le village ou le type de cru.
La seule dénomination viticole de l'appellation Muscadet Sèvre et Maine est la dénomination du même nom: Muscadet Sèvre et Maine
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Vins de l'appellation Muscadet Sèvre et Maine
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Voici ci-dessous la liste officielle des vins portant l'appellation Muscadet Sèvre et Maine :
En suivant ces liens vous trouverez de nombreuses informations sur ces vins : millésimes, mode de service, mode de conservation, zones d'exploitations, informations et liste offielle des communes ayant l'autorisation de produire ces vins...
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Législation
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Avant de produire un vin d'appellation Muscadet Sèvre et Maine, le vigneron doit suivre plusieurs textes prévus par la loi. Les vignerons doivent en effet suivre un cahier des charges très précis, consultable en ligne sur le site du ministère de l'agriculture : voir le cahier des charges de l'appellation Muscadet Sèvre et Maine.
Attention: Ce document contient également les cahiers des charges d'autres appellations que le Muscadet Sèvre et Maine. Le décret d'application date du 14 novembre 1936.
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Autres appellations du vignoble de la Loire
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Le vignoble de la Loire est un vignoble à l'ouest de la France. Voici ci-dessous la liste des appellations viticoles dont les vins sont également produits dans ce vignoble.
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Carte de la région viticole |
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