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Le Listrac-Médoc est une appellation viticole
dont les vins sont produits dans le vignoble de Bordeaux, vignoble du sud-ouest de la France
et plus précisément dans la région viticole du Médoc.
Son terroir bénéficie d'un climat
océanique tempéré et de sols graves et calcaires.
Le Listrac-Médoc possède le label français AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) ainsi que le label européen AOP (Appellation d'Origine Protégée).
Ci-dessous vous trouverez les caractéristiques, le cahier des charges et la liste des vins de cette appellation "Listrac-Médoc".
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Caractéristiques de l'appellation Listrac-Médoc
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Ce vin de Bordeaux de la rive gauche de la Gironde, subit quelque peu la notoriété des grands noms du Médoc. Cela dit le vin rouge produit à Listrac-Médoc est tout à fait qualitatif et peut être très élégant. Aucun châteaux de Listrac ne figure dans le classement de 1855, cependant certains sont présentes dans le classement des crus bourgeois. Le château Fourcas Dupré par exemple est classé parmi les grands crus bourgeois supérieurs.
Le vin listrac-médoc, présente une robe rubis soutenu, très chic, avec des reflets violacés. Le nez est très médocain, sur des notes de fruits rouges frais, des arômes de chêne, pin et eucalyptus, le deuxième nez révèle de somptueux arômes de torréfaction hérités de l’élevage en barriques, toujours avec finesse et raffinement (à la bordelaise), ce sont donc des notes typiques de toast, de vanille, de fève de cacao et de moka. En bouche c’est un vin tout de même puissant, à la matière fine et profonde à la fois, les tanins sont nobles et avec du grain, mais tout cela est serti par une rondeur et une délicatesse étonnante. C’est incontestablement un vin de garde qui enchantera le palais au bout de 5 ans de bouteille. Certaines cuvées peuvent dépasser les 15 ans de garde. On se régalera avec une côté de bœuf grillée à la bordelaise. La température de service est de 16°C. Un passage en carafe deux heures avant le service est conseillé.
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Dénominations viticoles de l'appellation Listrac-Médoc
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Une appellation viticole peut être complétée d’une dénomination viticole, précisant le « lieu-dit », le climat, le village ou le type de cru.
La seule dénomination viticole de l'appellation Listrac-Médoc est la dénomination du même nom: Listrac-Médoc
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Vins de l'appellation Listrac-Médoc
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Le seul vin de l'appellation Listrac-Médoc est le vin du même nom: le Listrac-Médoc.
Le Listrac-Médoc est un vin rouge sec. Il rentre dans la catégorie du vin tranquille.
En suivant le lien ci-dessus vous trouverez de nombreuses informations sur ce vin : millésimes, mode de service, mode de conservation, zone d'exploitation, informations et liste offielle des communes ayant l'autorisation de produire ce vin...
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Législation
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Avant de produire un vin d'appellation Listrac-Médoc, le vigneron doit suivre plusieurs textes prévus par la loi. Les vignerons doivent en effet suivre un cahier des charges très précis, consultable en ligne sur le site du ministère de l'agriculture : voir le cahier des charges de l'appellation Listrac-Médoc.
Attention: Ce document contient également les cahiers des charges d'autres appellations que le Listrac-Médoc. Le décret d'application date du 8 juin 1957.
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Autres appellations du vignoble de Bordeaux
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Le vignoble de Bordeaux est un vignoble du sud-ouest de la France. Voici ci-dessous la liste des appellations viticoles dont les vins sont également produits dans ce vignoble.
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Carte de la région viticole |
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