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Le Coteaux du Libron est une appellation viticole
dont les vins sont produits dans le vignoble du Languedoc-roussillon, vignoble au sud-ouest de la France
et plus précisément dans la région viticole du Languedoc.
Son terroir bénéficie d'un climat
méditerranéen et de sols schistes, marnes, calcaires et molasses.
Le Coteaux du Libron possède le label européen IGP (Indication Géographique Protégée). A noter que le label IGP remplace le label VDP (Vin De Pays) depuis 2009.
Ci-dessous vous trouverez les caractéristiques, le cahier des charges et la liste des vins de cette appellation "Coteaux du Libron".
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Caractéristiques de l'appellation Coteaux du Libron
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Le vignoble de l’IGP coteaux du libron s’étend sur une partie de l’appellation St Chinian dans le Languedoc. Ici, les vignerons élaborent des vins accessibles à tous, d’un très bon rapport qualité prix. Le fait de pouvoir commercialiser les vins sous le nom, du, ou des cépages qui les composent, permet aux vignerons de vendre plus facilement leurs nectars à l’étranger.
Le vin coteaux du libron rouge, souvent vinifié avec du grenache et de la syrah, assemblés ou en monocépage, présente une jolie robe, grenat soutenu, aux délicieux reflets violets. Le nez s’ouvre sur des notes primaires de fruits rouges et noirs tels que, cassis, mûre, groseille, framboise; au second nez, apparaissent quelques petites notes secondaires de menthe et réglisse avec une pointe épicée. La bouche à l’attaque est puissante; belle matière, dense et généreuse, soutenue par des tannins fermes; rondeur fruitée et finale courte. Vin sympathique et friand, excellent sur une grillade entre ami(e)s. On peut le garder deux ou trois ans en cave, il doit être bu à une température n’excédant pas les 16°C.
Le vin coteaux du libron blanc est souvent commercialisé en chardonnay ou en viognier ou bien les deux à la fois. Nous présentons ici la dégustation du viognier : c’est un excellent rapport qualité prix et nous introduit fort bien dans l’état d’esprit des vins ronds. Sa robe est jaune pâle aux reflets verts, belle limpidité et brillance. Le nez est sur les fruits à chair blanche, poire, pèche, sur les fruits exotiques, ananas, et le fameux côté bonbon anglais. En bouche, il est rond avec une belle matière, mais possède un vrai côté sec, tendu, très agréable, avec une finale moyenne et minérale. Excellent sur des saint jacques en sauce. On le boira à 10°C. Il est parfait à boire dans sa jeunesse.
Le vin coteaux du libron rosé, est tout en délicatesse, la robe est tantôt rose pâle tantôt saumon soutenu, le nez est sur les petits fruits rouges subtils et acidulés comme des bonbons, la bouche est veloutée, d’une belle rondeur, vive, désaltérante. On appréciera ce vin, un soir d’été, ou d’été indien, parfait pour noyer ses larmes, causées par la nostalgie de la fin des vacances...
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Dénominations viticoles de l'appellation Coteaux du Libron
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Une appellation viticole peut être complétée d’une dénomination viticole, précisant le « lieu-dit », le climat, le village ou le type de cru.
La seule dénomination viticole de l'appellation Coteaux du Libron est la dénomination du même nom: Coteaux du Libron
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Vins de l'appellation Coteaux du Libron
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Voici ci-dessous la liste officielle des vins portant l'appellation Coteaux du Libron :
En suivant ces liens vous trouverez de nombreuses informations sur ces vins : millésimes, mode de service, mode de conservation, zones d'exploitations, informations et liste offielle des communes ayant l'autorisation de produire ces vins...
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Législation
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Avant de produire un vin d'appellation Coteaux du Libron, le vigneron doit suivre plusieurs textes prévus par la loi. Les vignerons doivent en effet suivre un cahier des charges très précis, consultable en ligne sur le site du ministère de l'agriculture : voir le cahier des charges de l'appellation Coteaux du Libron.
Attention: Ce document contient également les cahiers des charges d'autres appellations que le Coteaux du Libron. Le décret d'application date du 25 janvier 1982.
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Autres appellations du vignoble du Languedoc-roussillon
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Le vignoble du Languedoc-roussillon est un vignoble au sud-ouest de la France. Voici ci-dessous la liste des appellations viticoles dont les vins sont également produits dans ce vignoble.
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Carte de la région viticole |
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