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Le Coteaux d'Ancenis est une appellation viticole
dont les vins sont produits dans le vignoble de la Loire, vignoble à l'ouest de la France
et plus précisément dans la région viticole de Nantes.
Son terroir bénéficie d'un climat
tempéré océanique et de sols schisteux, granitiques et limoneux.
Le Coteaux d'Ancenis possède le label français AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) ainsi que le label européen AOP (Appellation d'Origine Protégée).
Ci-dessous vous trouverez les caractéristiques, le cahier des charges et la liste des vins de cette appellation "Coteaux d'Ancenis".
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Caractéristiques de l'appellation Coteaux d'Ancenis
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Voici une appellation de la Loire tout à fait intéressante qui est produite dans la région de Nantes. Grâce à ces vins on peut découvrir la typicité des terroirs, mais aussi des cépages gamay, cabernet franc, malvoisie (pinot gris), et pineau de la Loire (chenin blanc). Avec les cépages rouges, on peut trouver des Coteaux d’Ancenis rouge et rosé. Et avec les cépages blancs, des vins secs, et aussi de plus en plus de vins blancs demi-secs et moelleux obtenus par vendanges tardives.
Le vin coteaux d’Ancenis gamay rouge est un vin délicat et fruité, sur des notes de framboise et de cerise.
Le vin coteaux d’Ancenis gamay rosé est souple, sur le fruit, avec légèreté. Ces vins sont excellents sur des cochonnailles, entre amis, ou sur un poulet fermier rôti avec des patates, tout simplement.
Le vin coteaux d’Ancenis cabernet rouge est plus sur la puissance, que le gamay, avec des arômes de framboise, cassis, groseille et poivre vert avec une belle rondeur en bouche. C’est un vin qui supportera la garde environ 5 ans maximum et qui pourra s’accorder avec des gibiers.
Le vin coteaux d’Ancenis cabernet rosé est léger et friand, sur les mêmes notes aromatiques que le rouge mais avec plus de vivacité.
Le vin coteaux d’Ancenis malvoisie est original, c’est un vin à la robe jaune, au nez de fruits exotiques comme le litchi, l’ananas, un peu bonbon anglais, la bouche est sur la rondeur, très gourmande, avec une jolie finale aromatique. On le boit frais à 8°C; en moelleux, il sera excellent sur une petite mousse légère aux fruits de la passion, avec des fruits exotiques frais.
Le vin coteaux d’Ancenis pinot (ou chenin blanc) est un vin très typé et racé, avec une structure tendue, même vinifiée en moelleux. La robe est jaune pâle aux reflets verts, le nez est sur les notes de fruits mûrs, voire confits, sur les arômes de fruits à chair blanche, comme la pomme, la poire et la pêche. La bouche est ronde, suave, moelleuse et tonique avec un beau support aromatique. Excellent sur une tarte aux pommes, servis à 8°C. On le boira dans sa jeunesse.
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Dénominations viticoles de l'appellation Coteaux d'Ancenis
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Une appellation viticole peut être complétée d’une dénomination viticole, précisant le « lieu-dit », le climat, le village ou le type de cru.
La seule dénomination viticole de l'appellation Coteaux d'Ancenis est la dénomination du même nom: Coteaux d'Ancenis
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Vins de l'appellation Coteaux d'Ancenis
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Voici ci-dessous la liste officielle des vins portant l'appellation Coteaux d'Ancenis :
En suivant ces liens vous trouverez de nombreuses informations sur ces vins : millésimes, mode de service, mode de conservation, zones d'exploitations, informations et liste offielle des communes ayant l'autorisation de produire ces vins...
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Législation
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Avant de produire un vin d'appellation Coteaux d'Ancenis, le vigneron doit suivre plusieurs textes prévus par la loi. Les vignerons doivent en effet suivre un cahier des charges très précis, consultable en ligne sur le site du ministère de l'agriculture : voir le cahier des charges de l'appellation Coteaux d'Ancenis.
Attention: Ce document contient également les cahiers des charges d'autres appellations que le Coteaux d'Ancenis. Le décret d'application date du 27 août 1973.
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Autres appellations du vignoble de la Loire
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Le vignoble de la Loire est un vignoble à l'ouest de la France. Voici ci-dessous la liste des appellations viticoles dont les vins sont également produits dans ce vignoble.
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Carte de la région viticole |
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